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【京都】宇治散策 - 飄散抹茶香味的故鄉

滔客/ 2015.10.02 00:00
從京都搭JR奈良線約30分鐘車程,即能抵達遠離都市喧囂的清幽小城-「宇治」。座落在京都南方不遠處,儘管有不少觀光客因為宇治的抹茶慕名而來,卻依然保留腳步的悠閒感,是宇治的魅力之一。

平等院

來到宇治,以「鳳凰」聞名的平等院是最熱門的景點之一。院內的鳳凰堂為世界遺產,建築及堂內的佛像、繪畫、雕刻等都是珍貴的遺產。若翻翻日本10円硬幣與1萬円紙鈔背面,也能看到鳳凰堂及鳳凰圖案,可見鳳凰對日本的意義之深。

▲鳳凰堂正面。

平等院建於1053年,當時嚮往極樂世界的淨土信仰在社會各階層廣為流傳,藤原賴通因而改建父親的別院建造阿彌陀堂,供奉阿彌陀如來像,後因阿彌陀堂外型有振翅而飛之感,且屋頂有兩隻鳳凰像,便在江戶時期改名「鳳凰堂」。

▲鳳凰堂映照在池中,寧靜而優雅。

隨著鳳凰堂的導覽人員,認識鳳凰堂歷史、阿彌陀如來像,及門上的彩繪或雕刻,並保留幾分鐘時間自由參觀,感受鳳凰堂的靜謐氛圍。

▲屋頂展翅的鳳凰像。

宇治上神社

橫跨宇治川到另一邊,保有日本最早的神社建築-「宇治上神社」,跟平等院一樣已登錄為世界遺產。境內不大,人潮亦不多,融入當地最好的方式,就是以恭敬的心雙手合十參拜,細細品味神社建築之美。

欣賞歷史與建築後,即是品嚐宇治抹茶的絕佳時光~無論在京都當地或網路上搜尋,一提到宇治的茶,「中村藤吉」及「伊藤久右衛門」絕對是首選。

中村藤吉

中村藤吉幾乎一開店即大排長龍,若未提早前來,可能都需等上一段時間,才能享受到美食。中村藤吉綠色的麵條是放入抹茶粉揉成,加上一片吸滿湯汁很甘甜滑順的豆皮,再喝一口熱湯,冬天凍僵的身體都能頓時暖和起來。

▲きつねそば(豆皮蕎麥麵)。

除了熱食之外,當然也不能錯過冰品,其中到總店必點的「生茶ゼりイ」,一球抹茶冰淇淋,一大勺紅豆泥,幾顆湯圓,滿滿的抹茶凍,搭配特殊的竹筒裝是總店限定的冰品,抹茶冰淇淋跟抹茶凍的茶香非常濃郁。

▲總店限定的生茶ゼりイ。

伊藤久右衛門

伊藤久右衛門的茶也一樣有名,販售各種茶品外,亦可品嚐抹茶製成的美食。麵條同樣是抹茶揉成,隨餐附贈茶葉做的小菜,加進麵裡味道也很香~另外還有季節限定的櫻花聖代或楓葉聖代,光是看到menu的圖片,絕對會手癢加點一份。

▲抹茶冰淇淋聖代,另附抹茶粉加入後味道更濃。

融合世界遺產、茶鄉文化、古典文學之美的宇治,奔流其中的宇治川也令人流連忘返。離開宇治前,別忘了到宇治川上的沙洲「中の島」欣賞倒映在水面的景色,或於河川兩岸走走,在幽美的夕陽下結束一天的行程。

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