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101家亞洲最佳餐廳 台灣四間上榜

景點家/MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導 2015.10.01 00:00

美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)公佈2015年亞洲最佳101間餐廳。今年由香港添好運拿下冠軍,而台灣鼎泰豐則拿下第二名的佳績。另外,除了鼎泰豐台灣還有三間餐廳入列,包含位於台中的Le Mout樂沐排行第38名、台北MUME排行59名,而由江振誠在大直所開設的RAW則拿下第62名。 2015年亞洲最佳101間餐廳,台灣四間餐廳上榜。(圖片來源/樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant)

鼎泰豐過去曾在2013年於亞洲最佳101間餐廳中拿下冠軍,2016年掉至第6名,今年僅次於香港添好運拿到第2名的成績。台中Le Mout樂沐則是在去年評比中拿到了第43名的成績,今年進步了5名到了第38名。而RAW與MUME紛紛在2014年年底開業,兩間餐廳開幕均未滿一年即入榜亞洲最佳餐廳,實力不容小覷。 鼎泰豐獲得了第二名的好成績。(圖片提供/墨刻出版社) MUME與RAW開業不滿一年就成為了亞洲101家最佳餐廳。(圖片來源/RAW)

每日一餐(The Daily Meal)所評選的亞洲最佳101間餐廳,國家及地區包含了柬埔寨、印度、中國、日本、南韓、斯里蘭卡、台灣等亞洲43個國家與城市,在其中挑選520間餐廳作為候選名單,再由50為美食專家包含美食餐飲從業人員、知名餐廳老闆、美食記者…等進行菜色及餐廳風格評比票選。2015年前五名餐廳為,第一名香港添好運、第二名台灣鼎泰豐、第三名香港四季酒店內的米其林3星餐廳龍景軒、第四名為東京Takazawa餐廳、第五名為上海外灘3號Whampoa Club黃埔會。 MUME與RAW開業不滿一年就成為了亞洲101家最佳餐廳。(圖片來源/MUME)

【Info】

◎鼎泰豐

地址:台北市大安區信義路2段194號

電話:02 – 2321 8928

◎Le Mout樂沐

地址:台中市西區存中街59號

電話:04 - 2375 3002

◎MUME

地址:台北市大安區四維路28號

電話:02 – 27000901

◎RAW

地址:台北市中山區樂群三路301號1樓

電話:02 – 85015800

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http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=11977

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