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大嘴熊喵》寶島菠蘿創意冰 外掛配料古早味

卡優新聞網/熊喵 2015.10.01 00:00

中南部超夯的寶島菠蘿團菠蘿冰,現在台北也吃得到!吸睛外型滿滿內餡,抹茶、焦糖、洛神花多種口味百吃不膩。走到門口,第一眼的感覺是店面非常嶄新且活潑,因為名為寶島菠蘿團,很多人誤以為他們是賣菠蘿包的,但真得不是啦~他們賣得是外型很像菠蘿麵包的菠蘿冰,所以是冰店哦~

因為是走創意冰品的概念,所以裝潢部分以亮橘色為基底,讓整間店透露著年輕又有朝氣的感覺,木質調的地板與桌椅非常乾淨,不會有傳統冰店那種黏黏膩膩、蒼蠅亂飛的感覺。若以氣氛而言,其實這裡很像是下午茶咖啡廳或甜點蛋糕店,在裡面吃冰很舒服愜意,空間也很寬敞不擁擠。

菠蘿冰的味道,源自古早味清冰的概念,加上特殊壓、搓、滑、推等手法,讓剉冰呈現圓弧狀,再用井字型淋上煉乳,做出可愛的菠蘿造型,所以說是挺費工的呢。

來看看菜單吧~超人氣冰品分成這幾種口味,洛神花茶、焦糖可可、紅茶、抹茶、焦糖煉乳等,選好想要的冰品後,再選裡面的料,當然料愈多、價錢就會比較高,也會比較大份。

偷偷告訴大家,如果和熊喵一樣很貪心,想要一次選兩種冰,竟然也可以。只要和店員說你想要拚哪兩種,再選擇裡面的料就可以囉,而且還可以選擇是要全糖或是半糖,怕過甜的朋友可以選擇半糖。

只要點90元以上的冰,就會另外再送一碗配料,裡面有各式QQ的圓仔。刨冰吃著吃著,不是會挖出一個洞嗎?這時候就可以把圓仔倒下去和冰一起吃,直到最後一口,都有配料可以吃,才不會無聊呢。

熊喵選擇洛神花茶與抹茶雙拼(90元/份),裡面的料是花生冰,另一份則是焦糖煉乳綜合冰(半糖,160元/份)。首先登場的是超大碗的焦糖煉乳綜合冰,上面還有寶島圖案的手工餅乾一塊,很好吃哦。

挖下去的第一口,首先會感受到焦糖的濃郁香氣,除了甜蜜之外還帶一絲微苦的成熟感。店家說,他們使用的是每天手工炒出來的焦糖,這琥珀色的焦糖,也是讓菠蘿冰的表面可以呈現金黃色的主因。

最最有趣的是,熊喵在冰裡面吃到一個很熟悉的味道,仔細想想才憶起,是阿嬤小時候會煮給我們喝的麵茶!原來這個冰裡面添加了麵茶粉,透露一種古早味的清香,好令人懷念啊~

這綜合冰裡好料實在有夠多,因為選擇半糖,所以不會過於甜膩!裡面有綠豆、紅豆、花生、芋頭、布丁、包心粉圓、黃金圓和九份芋圓等。熊喵特別喜歡裡面一整顆的麻糬冰,外皮QQ的,裡面包著濃郁的香草冰淇淋,又甜又香。說真的,這樣一大碗一個人真的吃不完耶,吃完甚至還有點飽呢!(嗝~)

接著是洛神花茶與抹茶雙拼,裡面的料是花生冰,紅配綠是不是超美麗啊~幾乎都要捨不得吃了呢。先說說上面冰品的感覺吧~看著這粉紅色的洛神花茶冰,讓人充滿少女心,如落英繽紛般的鮮豔色彩,還沒吃就很開心了~(熊之聲:有押韻來著~)

好啦,簡而言之呢,就是吃起來酸酸甜甜的很清新,喜歡清爽酸甜感的朋友可以選擇這一種口味。至於綠綠der那一邊,有種風吹拂過的草地感,其實就是充滿日式風情的抹茶口味,入口帶著淡淡的抹茶香氣,不會過分誇飾,而是清新自然的一抹清香。

花生冰裡面的料也很多耶,除了花生外,還有珍珠、包心粉圓、黃金圓、九份芋圓跟奶酪,花生煮得很綿密,珍珠、包心粉圓、黃金圓、九份芋圓口感很Q彈,奶酪則是非常滑口,一碗冰裡就能吃到很多紮實好料,還有兩種口味的冰,十分划算呢。

除了創意冰品外,這裡還有仙草奶凍(40元/份)與抹茶奶凍(40元/份),兩種都是走滑不溜丟的路線,和仙草比起來,抹茶奶凍更加清爽,兩種吃起來都很消暑、清涼。雖然是簡單的仙草奶凍與抹茶奶凍,裡面的料依舊是十分多啊。黃金圓、九份芋圓、珍珠、花生、芋頭、紅豆、綠豆,另外還有好好吃的包心粉圓~

寶島菠蘿團來台北展店後,讓松菸、八德路、光復南路商圈一帶又多了一家人氣冰品店,想吃外型可愛內餡實在的菠蘿冰,再也不用遠赴中南部了,來國父紀念館站附近的光復店就能吃到~

寶島菠蘿團(台北光復店)

地址:台北市松山區光復南路3號

電話:(02)2748-6181

作者介紹:美食部落客「熊喵」,是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多,累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍,現為時報周刊專欄作家。

《本專欄固定每週三刊出》

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