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米蘭世博過後 專家建議設農產飲食園區

中央社/ 2015.10.01 00:00
(中央社記者鄭傑憶羅馬30日專電)在強力宣傳下,米蘭世博可望風光落幕。為了讓主題「滋養地球,生命的能源」永續發展,不因盛會結束而被遺忘,專家建議在原展覽場址,設立農產飲食園區。

米蘭世博裡人潮滾滾,展館爭奇鬥艷,聲光娛樂效果佳。然而,有多少展覽呼應主題「滋養地球,生命的能源」,讓世人意識到當前的農業困境和飲食失調問題,是不少人心中的疑問。

嘉年華會很難對複雜的問題提出解答,但世博中還有眾多研討會和領袖會議,各國分享了經驗和看法,更有不少國家、企業和個人提出解決方案,如果這些創意能在閉幕後繼續成長、開花結果,將是米蘭世博永續發展的見證。

展覽期間,以色列展示了精準的滴灌法;瑞士帶來可以擷取空氣中水分,產出飲用水的技術;卡達和阿曼王國分享了在沙漠中的水耕法;義大利推出透過太陽能讓鹹水變成淡水,有助蔬果栽種的方法;法國則挑戰了有機農法。

不僅如此,還有帶來無人機巡視田野;串連田野到餐桌、生產者到消費者,或是有助減少食物浪費的手機應用程式,以及利用廢棄食物做成的食物包裝。

米蘭世博像是農業飲食的創意苗床,光是主辦國的義大利館,就收到了450個提案。

農業與環境學教授波齊(Stefano Bocchi)說,「科技是滋養地球的方式,例如解決在沙漠栽種的灌溉問題。從這些活動中,許多外國人士認識到義大利的農業、飲食技術,以及對整個展業鏈的分析。」

他說,「希望世博過後,米蘭成為飲食農業的矽谷,締造一個跨領域的創新園區。」

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