(中央社訊息服務20150930 17:00:59)「哇！好香喔，野菜美食讚！」為行銷臺東縣原住民部落在地食材，臺東縣政府特於今(30)日在國立成功商業水產職業學校舉辦「原味美食達人賽」，經過一個上午的激烈競賽，結果由撒麗坊擊敗其他8組入圍的部落美食團隊拿下特優，並由縣府秘書長陳明仁頒贈8萬元最高獎勵，陳秘書長大讚原住民野菜美食風味佳，也歡迎全國鄉親到台東品嚐。
本項美食達人賽由評審團隊經過初審後選出最具市場前瞻性之9組部落美食團隊，利用成功商水餐飲科烹飪教室，在三個小時內，透過所屬族群常用傳統食材，以創新烹煮手法呈現自家美食之獨特魅力。縣府並特別聘請富野溫泉會館行政主廚周清標、原住民美食料理專家郭秋孜、廖心如等進行評審。
本次參賽團隊，皆係部落有意願提升餐飲服務品質之立案單位，比賽項目包括1.主食：須導入小米、芋頭、蕃薯、南瓜或其他原住民族傳統主食素、2.配菜：參賽團隊須烹調4道配菜，至少一道導入本府所出版品「部落野菜食在健康」所介紹之30種野菜，以及3.湯品：以原住民傳統食材，導進創新之料理手法製作，口味不拘。現場由評審委員針對口感、食材運用、料理之營養均衡、創整及整潔衛生等項目評出成績優異者。本次競賽總獎勵高達31萬元，獲得之團隊，將可用來購置設施設備。
頒獎典禮於今天中午1時舉行，由縣府秘書長陳明仁主持，成功鎮長黃博昌、成功商水校長蔡吉郎、縣議員高美珠、胡秋金等與會，陳秘書長表示，原住民部落美食包羅萬象，且到處都可以隨手採集及無毒，非常符合現今民眾的飲食需求，希望台東鄉親及全國好朋友多多的品嚐享用。
經過激烈競賽，結果由撒麗坊奪得特優獎，獲頒8萬元獎金，優等獎2名分別為拉黑子團隊、maligec，頒發5萬元，甲等獎有優荳姐妹、拉千禧團隊及啾姑美食團隊，各頒3萬元獎勵，Hudas(呼達斯的廚房)、烏尼囊團隊及八拿美食團隊等3隊獲佳作，獎金各1萬元。
訊息來源：台東縣政府
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