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防腐劑米學生吃下肚?衛生局:屬合法添加物

NOWnews/ 2015.09.30 00:00
生活中心/台北報導

根據今日出刊的《壹週刊》報導,高市甫洲米食工廠,為了讓白飯易保存,竟加入防腐的化學藥劑,並供給與屏東縣地區的多家便當店、學校營養午餐業者等,令人咋舌。對此,衛生局表示,營養午餐中的防腐藥劑是為了要抑制細菌、調整酸鹼值,是屬於正面表列的添加物,弱適度使用並沒有違法。

高雄市衛生局表示,昨天已協同檢方前往工廠稽查,已將白米抽驗帶回檢驗,結果報告10天後即可知曉。

衛生局說,業者在米飯中的防腐藥水包括反丁烯二酸─鈉、無水醋酸鈉,也就是「鮮保利」。

衛生局指出,反丁烯二酸─鈉是單方食品添加物,屬於調味劑的一種,而無水醋酸鈉則屬改良劑,都是用來延期食物的保存期限,依照衛生福利部公告的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,屬正面表列的食品添加物。

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