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大甲溪復育成效彰現 螃蟹大豐收農民樂

台灣好新聞/ 2015.09.30 00:00
記者陳榮昌/台中報導

入秋後的大甲溪螃蟹是盛產期,在杜鵑颱風帶來豪雨下,由上游大量沖下,致獲得量極高,漁民額外賺上一筆。顯示幾年來政府對水域保育措施有所成果,才有螃蟹生存空間。

圖說:杜鵑颱風夾帶豪雨,大甲溪螃蟹大豐收,漁民額外賺取一筆,建議市府單位持續重視保育工作。〔記者陳榮昌攝〕

幾年來部份國人對大閘蟹有很好的評譽,但不少老饕卻偏愛吃大甲溪出產的毛蟹(螃蟹)滋味,入秋後,大甲溪沿岸的捕蟹人家大批出動施放竹籠,前收獲微少,但杜鵑颱風夾帶豪雨穿越台灣後,從上游沖下龐大的數量,讓漁民收獲頗豐。

大甲及大安區之大甲溪附近,自古是螃蟹出沒最頻繁地帶,捕蟹者只要利用竹製的工具攔截水流,再以特製的膠籠圍捕,流蟹都能手到擒來,安置陷阱的最佳地區大都在雜草帶,必須懂門路者才能找到,因此一般人沒有那麼容易捉到。

據專門販售溪魚的業者表示,大甲溪毛蟹體型不大,背上有英文字母「H」的痕跡,約四隻左右一斤,早期一斤賣不到三十元,自大閘蟹興起、坊間並傳出螃蟹在溪中所食的都是畜牧死屍或雞鴨肚腸之類,有抗癌、抗毒作用,致提高聲名,每斤直線上升每台斤六百至一千元不等。由於前幾年因流水受污染而造成產量直線下滑,貨源短缺,導致捕蟹民眾連幼蟹都抓,造成螃蟹面臨絕跡之境。幸市議員吳敏濟爭取市府環保局、水質源局及警察局等單位協助,遏止污染問題,並做生態保育,如今大甲溪魚蝦才能重見產量。

業者表示,大甲溪螃蟹肉質硬中帶軟,母蟹帶有一層厚厚的蛋黃,吃起來味甜美,與台東肉質鬆的螃蟹或大閘蟹,都有不同風味,被視為下酒珍品,祗要政府重視溪流保育,民眾很容易吃到大甲溪螃蟹。

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