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可食地景安心蔬果 自種食材供老人共餐

台灣好新聞/ 2015.09.30 00:00
記者黃村杉/新北報導

可食地景是一個新的趨勢,新北市目前已有27個社區正在推動,運用可食地景的概念,將社區的閒置空地、中庭及大樓屋頂,塑造成菜圃、花園,兼具食物產出又有景觀效果。農業局景觀處30日舉辦可食地景頒獎典禮,市長朱立倫出席表揚10名優選單位及3個里辦公處,並希望市民一起響應及參與,打造健康樂活的生活型態。

朱立倫表示,社區鄰里裡的空地、大樓屋頂及公有空間等,都可以推動成為可食地景,既有綠美化的功能且兼具環保,栽植蔬菜更可加入社區服務裡,收成後提供食材成為老人共餐,一起享用自己種植的安心蔬果。

農業局長李玟指出,目前可食地景計畫推動包括輔導並補助社區鄰里、以成功案例帶動更多社區鄰里參與。目前共輔導21個單位建置可食地景,其中位於新店區明城里內觀天下社區利用廢棄魚池種菜,採用栽培箱方式種植,將原有水池上方的空橋走廊用玻璃纖維棒架設起藝術棚架,提供紫藤、百香果及瓜類生長。

李玟表示,蘆洲區忠孝里的開心農場,是利用巷內畸零地,種植萵苣、地瓜葉、玉米等植栽,並有雨水回收儲存及菜葉堆肥等設備。而板橋區新民里與板橋社區大學合作,以幾何圖形分割,利於民眾分配使用,種植青蔥、絲瓜、地瓜葉等當季蔬菜,收成也做為老人共餐等公益使用。另新莊區雙鳳里、五股區興珍里及土城區貨饒里亦帶領里民共同營造可食地景。

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