有平面媒體報導，供應高屏地區多家學校營養午餐的高雄甫洲米食工廠，疑因在米飯中加入鮮保利、反丁烯二酸等藥劑，有害人體健康。對此，高雄市衛生局昨29日已經派員前往該工廠，將被涉入的白飯帶回化驗，最快7至10天會有結果報告出爐。不過，高雄市衛生局也表示，鮮保利等食品添加物，其中的反丁烯二酸-鈉為單方食品添加物之一，可於各類食品中適量使用。針對此次帶回的白飯，將檢驗是否含有防腐劑等其他違法添加物。
高雄市衛生局前往工廠採樣米飯，送回檢驗。（圖片／高雄市衛生局提供）
高雄市衛生局：鮮保利屬合法添加物
高雄市衛生局指出，工廠使用的「鮮保利」是複方食品添加物，其中的「反丁烯二酸-鈉」是單方食品添加物之一，依衛生福利部公告之食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，屬於正面表列之添加物，該品限於食品製造或加工必須時使用，可於各類食品中視實際需要適量使用。不過，沒有限制使用量的規範，有待未來中央修法時納入考量。
高雄市衛生局今(30)日表示，業者添加的無水醋酸鈉、反丁烯二酸─鈉及鮮保利是合法的食品添加物，可增加米飯的口感並且保鮮。衛生局今早會同消保官續查製造過程及添加物的目的，並且追查是否添加防腐劑。衛生局表示，依食品安全衛生管理法規定，米飯不可以添加防腐劑，衛生局抽驗該工廠的白飯，將檢驗是否有含防腐劑等其他違法添加物；如果有添加防腐劑，依食安法規定，可開罰3萬至300萬元。
高雄市衛生局表示，由於鮮保利屬於合法加工食品添加物，現場並無法判定業者有違法的事實，加上米飯尚在檢驗，甫洲米食工廠目前仍可繼續生產相關產品。
高雄市衛生局前往工廠查驗，發現廠內所使用的桶子。（圖片／高雄市衛生局提供）
高雄市15所學校 曾使用甫洲物料
根據了解，高雄市教育局清查營養午餐採用民辦民營的29所學校，發現有15所曾使用甫洲供應的物料，這些高雄市的學校包含大義國中、鼎金國中、海青工商、國光高中、三民家商、鳳翔國中、福山國小、小港國中、餐旅國中、中正高工、高雄高工、中正高中、新莊高中、小港高中、鳳新高中。
