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學校午餐白飯摻藥保鮮 高屏地區學生營養變調

NOWnews/ 2015.09.30 00:00
社會中心/綜合報導

為了方便,高屏地區的團膳、便當店以及近百所的學校營養午餐的白飯皆由工廠業者供應,但卻驚傳工廠業者煮白飯時,為了延長米飯的保存時間,竟使用化學保鮮藥水煮飯,長期食用可能會導致肝、腎系統損壞,有近百所學校受害。

根據《壹週刊》報導,因為現煮白飯只要4小時就會開始變質,這間甫洲米食工廠為了要讓米飯可以放得更久,竟用化學保藥劑「VN-103」與「VN-151」煮飯,摻藥的米飯就這樣被送到高雄、屏東地區近百所的學校,成為1萬5千名的學生營養午餐主食。

長庚毒物科主任顏宗海表示,如果長期食用這種摻藥的米飯,將會嚴重傷害肝、腎的功能,甚至會致癌。對此,衛福部食藥署尚未回應。

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