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《雙廚》廣邀大明星下廚 ELLA拜師以南洋生蠔料理討好老公胃

Wow!NEWS/ 2015.09.29 00:00

TLC旅遊生活頻道《雙廚出任務》主持人喬艾爾(Joël)和索艾克(Soac)在第50屆金鐘獎一戰成名,以黑馬之姿勇奪「最佳綜合節目主持人獎」,兩人以活潑生動又詼諧的主持風格,以及在節目中對料理的豐沛熱情,打動評審與觀眾的心。甫獲得金鐘獎的隔天,兩人便立刻投入全新一季《雙廚星任務》的拍攝作業,這一次雙廚在節目不單是自己料理,更邀請了多位明星朋友,包括ELLA、Janet、方大同、郭書瑤、家家等擔任座上嘉賓;雙廚發揮做菜的專長以及對美食的獨特觀點,針對每位明星個人特色與所分享的故事,打造出明星專屬的私廚美食。

剛結束拍攝沒多久的ELLA,回憶當時雙廚一進到南洋雜貨店,看到美味食材興奮得直嚷著要買回家做料理的熱情模樣印象深刻,更開玩笑說當初應該多摸雙廚幾下「沾沾喜氣」!而雙廚難得邀請到ELLA抽空力挺,聽聞ELLA愛生蠔愛到曾吃太多拉肚子,兩人便決定用生蠔作為第一道料理。打破以往用生蠔搭配檸檬汁的簡單調味,他們攜手運用南洋香料香茅、火龍果、檸檬汁、魚露等調配出充滿馬來風味的生蠔料理,讓ELLA一吃就上癮,大呼味道不可思議,滋味豐富調味適中,把生蠔的鮮甜襯托得恰到好處。ELLA吃了直逼問雙廚到底用了哪些配料,嚷著要回家做給老公吃。

婚後廚藝越發精進的ELLA表示自己非常喜歡雙廚工作室裡的開放式廚房,原來ELLA做菜時有怪癖,不喜歡有人在旁插手幫忙,但又不甘寂寞,不想一個人窩在廚房裡默默耕耘。她說:「像這樣的開放廚房可以邊做菜,邊跟用餐的朋友聊天,看大家吃得津津有味,自己也很有成就感。」更大方透露料理就是維繫跟老公感情的最佳利器,自己曾偷偷做了一桌老公最愛的好菜,藏在二樓的起居室,讓忙碌一天下班的老公驚喜不已。這次雙廚帶來的料理充滿了南洋味,她誓言一定要全部通通學回去,討好老公的嘴。

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