去年9月黑心油品事件爆發後，行政院宣布強化食安措施，有關廢食用油管理，從三階段加強處理：確實掌握廢油產源、輔導小蜜蜂合法化加強稽查、拓展再利用管道。
行政院環境保護署廢棄物管理處長吳盛忠說明，民國103年以前，資本額新台幣5000萬元以上的西式連鎖速食店、500萬元以上產生廢食用油的麵條粉條食品製造業的廢油才有納管。
但從104年起，下修規範擴大要求2500萬元以上西式連鎖速食店、250萬元以上農林漁牧業，再加上會產生廢食用油觀光旅館及客房數100間以上的一般旅館，都要上網申報廢食用油產量，目前列管家數約3400家。
有關產源申報勾稽，則由地方環保局執行「餐飲業廢食用油流向稽查計畫」，小型餐飲業總家數有6萬3665家，至8月底已完成稽查2萬8613家。
輔導小蜜蜂合法化、增加收集管道部分，各縣市輔導轄內廢食用油回收個體戶（小蜜蜂），取得丙級廢棄物清除許可證，統計至今年7月底已發出2318張工作證。全國合法收受廢食用油清除機構，也從103年9月僅9家，增加到60家。
吳盛忠強調，如果發現沒有取得合格身分的小蜜蜂卻收廢食用油，可用廢清法處新台幣6萬至30萬元，情節重大者將移送法辦。
小蜜蜂收油對象多是夜市商圈小型餐飲業，小蜜蜂需按月申報營運紀錄。當下修申報對象、增加回收個體戶後，回收廢油制度更完善，收到的廢油也就更多了。
據環保署資料顯示，104年1月至7月從小吃店端回收廢油就有3.7萬噸，其中1.42萬噸外銷，2.28萬噸內銷國內，再利用成生質燃料油，預估今年可達6.3萬噸。
環保署評估，隨國際收購生質柴油油價影響，廢食用油輸出量也有逐漸上升的現象。近來也有業者反映，國內廢食用油多數輸出到韓國與歐洲，也間接造成業者收購廢食用油收購單價上升。
環保署指出，小型清除業者向廢食用油產源收購價每公升約4至5元，經轉賣後可能出口或由再利用機構購入，像是目前廢食用油輸出韓國收購價約每公斤16至17元，已高於中油收購價每公升15元，相關業者從中賺取的利潤不差。
若以今年可能收購小吃業廢食用油6.3萬噸計算，乘以回收利潤價差每公升10元，營業額至少6億元。若由目前60家清除機構均分，每家靠回收廢食用油至少都有1000萬元收入。
吳盛忠認為，過去沒有收小吃類廢食用油的相關數據所以難比較，但如今當廢食用油成為炙手可熱的有價物時，小吃店家的廢油可賣得好價，從中賺取不少利潤的清除業者也樂得搶著收油。
他認為，制度一旦建立完善，廢食用油遭不當流用到食品製程上，就不再是令人擔心的問題，因為把可賣錢的廢食用油買來重做食品，不符成本更是多此一舉。