家裡過去曾在台北賣過鹹酥雞，經營過海產店，林玉君說，雖然對餐飲業不完全陌生，不過，從無到有打造一家複合式餐廳則是第一次經驗。
即便5年前就有開店的想法，林玉君說，之前在工研院工作的時候，還沒踏出來前，總會把事情理想化，等到實際做了，才發現事情不是這樣。
雖然店的前身，店家整理得不錯，裝潢花很多心思，林玉君說，進來後還是有很多雜七雜八、不是自己專業的事要管，比如一下子跳電，一下子水管爆了，很多突發的狀況都得趕緊想辦法，趕緊處理。
為了省錢，店裡的牆壁油漆也是自己跟朋友一起刷，林玉君說，不過，這些過程都是學習，都很有趣，現在店裡牆壁髒了也不用怕。
對於有意轉戰餐飲業的年輕人，林玉君建議，相關前置作業要做好思考，尤其是餐點的部分；她說，為了試義大利麵口味，女兒除了午餐在學校吃外，早餐吃義大利麵，晚餐也吃，吃到後來女兒說可不可以不要再吃。
不過，林玉君說，準備再周全、再完整，總是要讓自己踏出去，一旦踏出去後，自然就會想辦法解決所有的事情，逼得自己往前進。如果要等萬事具備，才踏出這一步，其實永遠都不會有那一天。