市府今天舉辦「田園茭饗趣」記者會，找來藝人李佩甄擔任茭白筍代言人，與市長朱立倫一起製作時下最夯的手工玻璃罐沙拉，還共同拼出水梯田小旅行美食地圖，展現水梯田帶來農村田園生命力。
農業局表示，色彩繽紛的茭白筍罐沙拉除凸顯茭白筍鮮甜，更呼應今年推廣焦點，由三芝在地餐廳以地產茭白筍，創作出「茭白筍50個味道」的創意料理，歡迎大家來三芝品嚐美食。
朱立倫表示，新北市的茭白筍非常有名，是用陽明山系的水種植，在三芝、淡水、金山等北海岸地區是主要產地，每年差不多10月開始採收。
朱立倫表示，茭白筍煮湯或清炒、炒肉絲都非常好吃，是一個非常健康的食品，他就常吃太太煮的茭白筍；也希望大家10月間來北海岸品嚐在地美食。
農業局表示，市府將於10月起在三芝推出新北市茭白筍「田園茭饗趣」系列活動，還將於10月24、25日在三芝淺水灣停車場舉辦茭白筍市集，歡迎大家來訪三芝並品嚐茭白筍的鮮美滋味，體驗水梯田生命力。
農業局長李玟表示，今年茭白筍「田園茭饗趣」活動結合農業、美食、藝術，有如一首精采的農村交響曲。民眾三芝旅遊時，不妨自在走訪在地達人推薦的水梯田小旅行路線，聆聽原生態天籟、蟲鳴，感受孕育優質茭白筍的水梯田之美。