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一粄風順慶豐收 神農大帝箏行

大成報/ 2015.09.24 00:00
【大成報記者黃義雄/劉鳳瑩/苗栗報導】苗栗市公所主辦的苗栗2015「九降風起 紙鳶情揚 美食飄香」風箏文化暨客家美食節系列活動之『百粄獻神農』於 9月24日於苗栗市嘉新五穀宮熱鬧登場。五米高的神農大帝軟體風箏率先升空,為活動揭開序幕,祭祀儀式由苗栗市長邱炳坤擔任主祭,多位貴賓陪同進行祭拜,主辦單位特別設計了主題為【一粄風順】的米糕粄,一艘長達2米的帆船,船上滿滿承載由十斗米製成的米糕,除了感謝神農大帝的守護外,更象徵圓圓滿滿、豐收滿盈、順利平安。活動後更立即將敬拜神農大帝的米糕分送給現場的民眾,讓民眾可以同時分享這份祝福和品嘗道地的客家粄。

在客家飲食文化中,「粄」不僅是最基本常見的食品,更是饒富意義的重要文化元素。而近年來苗栗市公所積極推動客家米食,將粄食的傳統技藝,發展成為在地產業特色,所以此次『百粄獻神農』祭祀,除了委託苗栗市農會特製的【一粄風順】主題粄外,同時準備了由在地店家所製作的各式各樣粄食,包括象徵步步高升的「甜粄」、發財發達的「發粄」、大吉大利的「紅粄」、甜甜蜜蜜的「粄圓」、好采頭的「菜頭粄」、防蟲防病的「艾粄」,還有祈求六畜興旺的「豬籠粄」(菜包)…等等。

神農大帝即炎帝神農氏,傳說中的神農氏發明農業,親嚐百草,進而研究藥材,治癒百病,讓人民不再為疾病所痛苦,因此,後世的人對神農大帝非常崇敬,都尊奉他為守護神。苗栗市五穀宮創建於清乾隆55年至今有兩百多年歷史,民國103年獲得客委會補助850萬元,整建週邊環境,主題為「神農百草園」。

設置兩座神農頭部造型的神農百草牆圖文並茂介紹中草藥,並在周邊設花槽種植藥草植物。在廟埕兩側則設置八座24節氣養生解說牆,透過四時養生增進民眾健康,弘揚五穀大帝嚐百草救渡眾生的宏願。因此,苗栗市公所期使透過感恩神農大帝和祈福的儀式,同時能帶動對客家傳統節慶、文化習俗,乃至地方產業特色的認識與重視。

為了推廣客家美食,苗栗市公所更結合了風箏文化,將於10月17、18日假苗栗河濱公園,舉辦【苗栗2015風箏文化暨客家美食節活動】,現場除了可以品嘗多元、多樣化的客家美食外,還有一系列的活動,包括風箏限時限量免費送、風箏放飛體驗、大型軟體風箏、特技風箏表演、樂透糖果風箏以及煙火秀等,歡迎大家來啖美食、放風箏,體驗精彩的客家文化饗宴。

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