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吃到飽用餐限2小時 顧客怨20盤菜沒補

TVBS/ 2015.09.24 00:00
到吃到飽餐廳卻沒辦法吃到飽,有顧客投訴,到台中上閤屋復興店消費,中午12點用餐,卻已經有20多盤菜被夾光,店員也沒有即時補上,想吃的肋眼牛排,等了1個小時才來,顧客不滿服務品質,因為用餐時間限時2個小時,卻有很多菜吃不到,業者致歉,表示當天因為是假日,客滿加上人手不足,才會讓補菜速度來不及。 空的、空的、空的,吃到飽西餐區的餐盤,食物都沒補上,這是開店前的準備狀態,但卻在開店後也發生。就在8月30日中午午餐時間,有顧客一行人到台中上閤屋復興店消費,但中午12點整,他發現有20多盤菜已經見底,菜被夾光,業者也沒有即時補菜,好不容易等到上菜就被搶光,對服務不滿意。 民眾:「一定是不好啊,想吃,而且我是有過來消費這樣。」 民眾vs.記者:「應該要補上,馬上?嗯。」 到吃到飽餐廳消費過的民眾,聽到這樣的用餐過程也覺得不周到,因為吃到飽的基本要件,不就是供餐菜色要充足。而被投訴的上閤屋,中午用餐時間為2個小時,中午菜色會有100道以上,一個人價位是800元,顧客想吃的肋眼牛排等了1個小時,主要是因為當天是假日,300個座位客滿,雖然已經比平日多備貨1倍以上,但用餐尖峰加上促銷期間,補菜動作來不及,餐廳會檢討。 台中上閤屋復興店店長劉先生:「我們這樣陸續補,會有一盤菜可能會比較久一點。」 餐廳的補菜規矩,菜量剩下3成就要通知廚房準備,檯面空盤不能超過15分鐘,消費者投訴,2個小時的用餐時間,空盤太多,很多想吃的菜等好久,沒吃到飽卻氣到飽,業者說會改進,消保官則表示,若是影響顧客用餐品質,應該給予折價或餐券補償。 相關新聞:
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