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為國爭光!22歲超年輕台灣區調酒冠軍出戰五國調酒師

欣傳媒/ 2015.09.23 00:00
蕭婉甯

素有調酒界的奧林匹克之稱的的TGI Fridays世界盃調酒大賽,亞洲盃比賽開跑了,台灣由年僅二十二歲的劉芷伶(Rita)代表,出戰韓國、日本、關島、澳洲、菲律賓等一共五國不同的選手,意在取得亞洲盃冠軍,拿下代表亞洲至全球參加世界盃調酒大賽的資格,調酒大賽的項目分為技術賽(9/23)、花式調酒賽(9/24)兩種,技術賽包含:水果裝飾物與混合汁前置準備測驗(PrepTest)、倒酒精準度測驗(Pour Test)、葡萄酒開酒測驗(Wine Bottle Open Test)、酒譜筆試測驗(Drink Recipe)、限時調酒考驗(Speed Round)共五個項目,為選手專業調酒知識及技能的測驗。9/24的花式調酒賽(Freestyle)則是透過花式調酒展現個人特質及創意的比賽,每位選手將擁有十分鐘演出的時間,挑戰在限定時間內用花式調酒征服國際評審的感官與味蕾。

第一屆「TGI FRIDAYS世界盃調酒大賽」創始於1986年,至今已有近三十年的歷史,有著 “酒吧界奧林匹克” 之稱的美譽,更象徵TGI FRIDAYS吧檯文化的傳承、專業知識及革新。

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