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3家餐飲店老闆攜手送愛到偏鄉 讓回饋精神扎根

大成報/ 2015.09.23 00:00
【大成報記者何秀菁/南投報導】由3位餐飲店老闆發起,加上許多愛心人士組成的送愛到偏鄉關懷列車,9月23日上午到仁愛國中為600多位學生提供福利服務,除了有現場烹煮的美味雞排、肉圓、珍珠奶茶等國民美食,還有募集來自各方的愛心物資和獎學金,孩子雙手滿滿的美食,直接感受到施與受的快樂電流。

這3位善心老闆分別是南投市橋頭邊肉圓老闆許福文、台中市一中街的Do Do茶館老闆洪群雄及一中街豪大雞排曾阿棋,他們3人在一次的閒聊中,決定化構想為行動來關懷偏鄉的小朋友,一起將美食親送給每個小朋友享用。他們還找來幾個志同道合的朋友一起加入,募集許多生活物資及獎勵金給小朋友,讓這個美食分享活動更加多元有意義。

活動發起人許福文表示,兩年前橋頭邊肉圓曾受地檢署的邀請,至仁愛鄉合作國小舉辦義煮活動,小朋友的熱情與快樂感動他們,因此打開關懷列車的契機。後與Do Do茶館、豪大雞排2家老闆偶然閒聊,他們也都樂意參與,因此3家合作於今年開始展開巡迴義煮活動,至今已第3場,將於每年兒童節、畢業季、中秋節、聖誕節一年辦理4次。

一中街豪大雞排曾阿棋出生於中寮鄉,Do Do茶館老闆娘顏淑英則為水里鄉人,加上南投市橋頭邊肉圓,可說都來自南投縣。曾阿棋便指出,小時家裡窮困,經努力打響豪大雞排名號,現在略有所成,便希望可以回饋地方,同時鼓勵小朋友們努力向上,在未來事業有成時,同樣回饋家鄉。

Do Do茶館老闆娘顏淑英表示,由於本身是水里人,長年在外工作,如今有機會回饋鄉里,藉由大家共襄盛舉,讓學生得以享受美食,在心裡充滿溫暖,並讓回饋的精神在小小年紀扎根。

此次關懷列車的目標為仁愛鄉的學子,預計在中秋節及聖誕節各辦理一場,當天仁愛國小、春陽國小、廬山國小及清境國小全校所有師生,都來到仁愛國中,一起享用3位老闆用愛心當佐料細心烹煮的美食,並由各校校長現場頒發感謝狀,對3家老闆的善舉表達至深謝意。仁愛國中校長李孟桂藉此機會也向學生說明3位老闆的故事,鼓勵他們學習。

偏鄉的小朋友因為交通不便,相較於都市孩子更難有機會吃到這些國民美食,此次活動除了讓他們可以吃得到,並親眼看到這些美食完整的烹煮過程,了解每樣美食背後的辛苦與用心。每位小朋友在老闆們的熱情下,雙手幾乎滿載美食,肉圓、貢丸湯、珍珠奶茶、雞排還有獎學金,滿滿的愛心讓他們頻頻稱謝,禮貌有秩序,現場氣氛溫馨。

3位善心老闆為了此次活動,不惜停業並排除萬難千里迢迢運送煮食的器材,親自到偏鄉的學校現場烹煮給孩子觀看,希望孩子能多認識餐飲這個行業,也能感受到台灣社會的愛心力量,期盼孩子將來也能學會這樣無私付出的精神。尤其橋頭邊肉圓每個月只休店一天,在每逢關懷列車活動時,便是全家出動,創始人廖香菓也都到現場,以親切的口吻叫小朋友要吃飽。

不僅讓偏鄉小朋友享受美食,此次活動3家老闆均是全家參與,豪大雞排曾阿棋便說,不只要讓小朋友感受到溫暖,自家子女也都到場幫忙,體驗回饋鄉里的精神,期望藉由活動能募集到更多愛心,讓更多偏鄉孩子受惠。

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