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驚!消化中元節泡麵 日嗑1包險洗腎

NOWnews/ 2015.09.23 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

中元節大囤供品,險吃出大問題!台中市一對年近80歲的腎病夫妻,前一陣子為了中元節,專程準備了兩大箱泡麵當供品,拜完之後,兩人心想一天只吃小小一包當點心不會有事,竟每天一包泡麵下肚、連嗑一個禮拜,腎功能變差,就醫檢查已在洗腎邊緣。

收治病人的台中慈濟醫院腎臟內科醫師陳志聰說,夫妻倆都是典型的三高慢性病患,因高血壓、高血糖及高血脂導致腎臟病,血糖、血壓一度控制不穩定,這2年經不斷衛教,好不容易才控制下來,沒想到竟因為中元節拜拜破功。

進一步問診發現,原來先生平時就不愛喝水,泡麵調味粉整包放下去,還會把湯全部喝完,以為一天只吃小小一包,就像餐間點心,沒想到,結果會這麼嚴重。

陳志聰指出,6月份時,太太的腎功能21%、先生的腎功能10%,病程分屬慢性腎臟病第四期、第五期,但這樣一吃,9月初腎功能檢驗報告出爐,兩人一路退步成15%及8.4%,先生甚至已在洗腎邊緣。

台中慈濟醫院腎臟內科發現,類似病人還不少,統計顯示,中元節後,腎病患者因吃泡麵造成腎功能退步比率高達3分之1,眼見中秋節腳步接近,醫師擔心,月餅、烤肉下肚,恐又有一波高峰。

陳志聰表示,慢性腎臟病人飲食原則應少油、低蛋白、少鹽,如果不顧禁忌,亂吃一通,一旦腎功能掉到10%以下,洗腎的機率就很大,尤其,泡麵調味包比較鹹,加上油炸麵為高熱量,根本不適合慢性腎臟病人。

醫師建議,慢性腎臟病人應把應景食物或拜拜供品納入飲食計劃,日常飲食應謹守少油、少鹽、少糖與高纖「三低一高」原則,並用血糖機監控血糖變化,避免高糖、高鹽的蛋黃餡或有肥肉的台式月餅,其它種類月餅也建議切成6到8等分,跟家人分享,淺嘗即可。

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