環球科大餐飲廚藝系送愛心月餅給雲林縣的弱勢榮民眷屬
大成報/
10 年前
【大成報記者張立明／雲林縣報導】雲林縣環球科技大餐飲廚藝系，遴選19名優秀同學，於21日在雲林縣救國團團委會大禮堂，參與由雲林縣榮民服務處舉主辦的「攜手做月餅，中秋展榮情」之月餅製作活動，師生們用愛心與精湛等技藝，為弱勢榮民眷屬烘焙出一顆顆可口的中秋月餅，熱情與技藝都獲得各界人士的讚許。
雲林縣榮服處為關懷縣內的弱勢榮眷，於中秋節前夕申請財團法人榮民榮眷基金會補助，邀請環球科大餐飲廚藝系的學生共襄盛舉，並結合救國團、雲林縣志工服務關懷協會、古坑鄉阿安師茗茶等熱情的志工，一起在秋節前夕輸送溫暖給縣內弱勢的榮民眷屬。
環球科大餐飲廚藝系主任劉禧賢表示，該系19名同學運用所學投身公益服務，以溫暖的愛心做為月餅的內餡，在所有參與活動的人士合作下，完成了600顆愛心月餅，準備在中秋節之前分送給80多戶單、獨居、清寒的弱勢榮眷或遺孤，使他們在這個團圓的傳統節慶，能夠充份感受到社會的溫馨。
環球科大餐飲廚藝系的學生在這項公益活動中備受肯定，也從參與活動中享受到服務的成就感，並且更能體會要珍惜自己身處的幸福環境。劉禧賢主任指出，未來將促成學生多多運用所學參與公益活動，使學生藉以培養正確而健康的人生觀。