回到頂端
|||
熱門: 吳茂昆 火彩虹 兒茶素

中秋烤肉吐司賣翻 超商量販備戰應烤

中央社/ 2015.09.21 00:00
(中央社記者陳政偉台北21日電)中秋節將近,前1週開始出現烤肉人潮,超商業者表示,家庭號吐司銷量明顯攀升,量販店準備烤肉專區,針對忙碌上班族有醃醬裸賣肉片,提供民眾輕鬆應烤。

中秋烤肉少不了吐司夾肉這一味,根據統一超商7-ELEVEN去年銷售觀察,家庭號吐司系列於秋節前1週週日銷量即明顯攀升,中秋節當週更是呈倍數成長。

7-ELEVEN表示,烤肉預購組合類商品銷量已有顯著提升1.5倍,上週起跑的「秋蟹大賞」,已帶動業績較去年同期成長1成,表現亮眼。

看準個人商機,7-ELEVEN指出,門市也導入6款單入裝月餅,每天銷量達2萬顆以上;隨著中秋三天連假即將到來,民眾出遊烤肉意願提升,可望再創另一波銷售高峰。

7-ELEVEN說,即日起到29日推出「秋節預購烤肉誌」,主打各式豐富肉盤與新鮮海產,單品類商品從7月開檔時,就表現不錯,烤肉組合類商品愈接近中秋節,一週銷量可提升1.5倍。

全聯則表示,烤肉已經是現代人過中秋的必備活動,為讓消費者能夠更輕鬆採買,今年特地擴增千元左右的烤爐與「烤肉專門店」預購專區,還有搭配烤物的各式進口水果酒,都是讓氣氛輕鬆升溫的好選擇。

全聯指出,去年首次嘗試在14間門市販售裸賣烤肉食材,單店生鮮業績大幅成長1倍以上,今年擴大至100家門市推出獨家調製的醃醬裸賣肉片,讓消費者來全聯也可享受在市場挑選食材的樂趣。

中秋是生鮮肉品的大檔期,全聯說,中秋前三天是銷售高峰期,預估在名店預購、獨家醃漬肉品的拉抬下,將能帶動生鮮業績有3成彈跳,預購整體業績則可望翻倍成長。

社群留言