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王品總部傳裁員 陳正輝出面滅火否認 但數據還是說不通

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2015.09.21 00:00

王品董事長陳正輝。(鉅亨網記者王莞甯

王品(2727-TW)今(21日)早驚傳總部裁員,對照持續大幅徵才和企業優質福利的形象是大相徑庭,震驚市場,對此,王品董事長陳正輝出面說明,「的確有高階主管離職,但這是因為集團訓練出來的人被挖角,而非大規模裁員」。

據王品每月公布的集團人數,截至今年8月底人數約為17351位,其中,台灣10628人、大陸6723人;不過,去年8月的集團人數為17594位,台灣11879人、大陸5715人。

也就是說,從去年8月至今年8月台灣事業體人數大減1200人,且幅度已達10%。

王品說明,因去年同期間曼咖啡有13家店,品牌總計約700-800位員工,雖然有優先轉入集團其他品牌的制度,但還是有人員離職,事實上,平均流動率維持在3%上下。

曼咖啡是王品創立的第11個品牌,2011年開幕,全盛時期有13家店,但因獲利率一直達不到集團要求,在陳正輝上台後硬起來決定收手,不僅陸續關門,7月底全台剩餘的5家店也全部吹熄燈號。

事實上,若依常理推估,曼咖啡總計超過700名員工,等於平均每家店就有超過50名員工,與一般咖啡店的人力需求差異很大,觀察到全台最大連鎖咖啡店統一星巴克共計3700名員工,但分店數超過370家,平均一家店人手也才10個人,顯然王品解釋還是受到質疑。

陳正輝說,2個月前還在大規模徵才,內部並沒有裁員,「集團在調整放慢腳步之際,就會有人離職」,他強調,是集團訓練出來的人被挖角。

至於是否有中常會成員離職?陳正輝坦言,的確是有,但那是因為年滿65歲退休,另外一位則是曼咖啡的主管,屬正常流動;而王品引以為傲的持股信託,「目前正暫停中」,他解釋,這是因為要讓制度調整得更好。

王品今日宣布食品雲即日起上線,希望透過強調食安來重振集團的聲望,這也是陳正輝當選董事長後的第一個公開活動,不過,市場關注的都是王品的裁員問題,再加上王品並未對數據提出明確解釋,使市場仍對其說法半信半疑。

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