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台烘焙密碼進軍多倫多 首家門市開幕

中央商情網/ 2015.09.18 00:00
(中央社記者張若霆多倫多2015年9月17日專電)台灣連鎖餐飲集團六角國際事業旗下品牌「烘焙密碼」多倫多首家門市今天開幕,正式進軍加拿大烘焙市場。

出席開幕儀式的來賓包括駐多倫多台北經濟文化辦事處處長吳榮泉、多倫多台灣貿易中心主任朱建財、多倫多台灣商會會長黃麗美、僑務委員楊俊宏,以及六角國際董事長王耀輝及執行副總經理王麗玉等。「烘焙密碼」(Bake Code)在美國南加州聖蓋博亦開設海外首家門市。

六角國際事業致力於台灣道地茶飲與甜品的推廣,旗下品牌包括日出茶太(Chatime)、Zen Q仙Q甜品專賣店、La Kaffa咖啡輕食、銀座杏子日式豬排、與BakeCode烘焙密碼。門市據點分布全球4大洲,駐點超過20多個國家與地區,80座國際城市。包括日、韓、中國大陸、東南亞東協各國、美加、中東杜拜、南亞印度與巴基斯坦、英國倫敦等。

台灣餐飲業擁有強大的成本控制、連鎖管理、菜色創意的能力,以及新飲食文化和先進服務觀念的「軟實力」,是台灣餐飲業拓展海外市場重要的關鍵。

在此基礎上,台灣餐飲集團六角國際,以授權代理模式,與加拿大國際管理行銷的人才合作,掌握在地消費者的需求,以餐飲業細緻度與服務軟實力,贏得消費者的青睞,短短數年內快速發展拓點,目前在安大略省已有12家日出茶太(Chatime)分店,並成功帶動Bake Code在加拿大地區布局發展,取得加國餐飲市場一席之地。

Bake Code 烘焙密碼將販賣多達50餘種麵包西點品項,並同時提供多種咖啡及茶飲料產品,鎖定適合東西方消費者的歐法軟式麵包,目標消費群為15至50歲都會中高收入人士,並希望藉由Bake Code能將台灣的烘焙產業技術介紹給全球消費者,讓台灣美食的優質文化及台灣的品牌軟實力行銷全球。

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