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大安蔥無農藥 獲產地標章認證

中央社/ 2015.09.18 00:00
(中央社記者廖壬楷台中18日電)「北三星、南大安」,台中市大安區是中部地區的青蔥大區,台中市農業局輔導大安農會以「大安蔥」獲智慧財產局產地標章認證。

大安區農會總幹事蔡建宗表示,大安蔥的品種是「粉蔥」,相較於宜蘭三星蔥,因為孕育的地理環境與氣候狀況不同,生長出來的口感也不同,大安因為靠海,土壤多為沙礫地,有別於三星蔥植根深,大安蔥植根較淺,但排水性佳,所以外觀上蔥白短、根管粗,屬於粗胖型,但香氣濃、味道嗆辣,非常適合料理。

農業局指出,「大安蔥」受到消費者喜愛,以往經常有菜販魚目混珠,以其他產地青蔥冒充大安蔥,今年初,大安蔥終於獲得智慧財產局的產地標章認證,日後在市場上只要看見「大安蔥」,就絕對是大安地區所生產。

農業局表示,大安青蔥一年可種植3期,年產量高達2000噸青蔥,產值約新台幣3000萬元以上,沿著大甲溪流域的沖積土,廣達60公頃的種植區中以東安里最集中;一般而言,種蔥有輪耕的限制,一年種蔥,下一年就要轉作水稻,隔年才能繼續種蔥,讓土地生養休憩。

蔡建宗表示,大安蔥除了品質穩定優良外,在出貨前均經過行政院農業委員會農業試驗所授權給大安農會進行綠盾生化快篩檢測,確定沒有殺蟲劑和殺菌劑等農藥殘留才會銷售出去,消費者可以安心使用。

此外,農會在冬季大安青蔥盛產期間收購青蔥做成伴手禮,已經開發出青蔥麵、青蔥餅等加工食品。

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