澎衛生局加強秋節抽驗食品與稽查環境

中央社

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10 年前

（中央社澎湖縣15日電）秋節將近，澎湖縣政府衛生局抽驗秋節應景5件食品，衛生，檢驗結果均符合規定，另稽查烘焙環境則有21家次，發現食材或原物料未離牆離地等等，已要求業者改善。

澎湖衛生局最近針對轄內糕餅製造業進行環境衛生、製造過程、食材保存、食材來源、包裝標示等規定進行重點查核，並抽驗中秋節應景產品共5件，其中秋節應景食品均合格。

不過，各烘焙業製作場所環境清潔，截至今天止，共稽查21家次，不符合食品良好衛生規範，包括有食材或原物料未離牆離地、場所的牆面地面潮濕長黴未清理、未設置防制病媒蚊設施及器具不潔等現象，均要求業者立即改善，以維護食品安全，衛生局並將持續加強稽查。

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