水果造型中秋禮　業者創意商機無限

今年中秋賀禮吹起水果風，台中很多糕餅業者，推出水果造型的糕餅，像是蘋果蛋糕、柚子月餅跟梨子麵包，不只外觀跟包裝，走精緻路線做得維妙維肖，而且內餡也能吃到水果，業者想出創意限量新商品，趁著中秋節送禮，創出一波水果風潮的銷售商機。 店員vs.顧客：「你好，歡迎光臨～」 顧客走進糕餅店，站在透明櫥窗前東挑西選的說要買蛋糕，兩人目光停在蘋果造型的蛋糕上。 店員vs.顧客：「這吃起來酸酸甜甜的，非常爽口！」 蘋果蛋糕上頭插了可愛的小葉子跟樹枝，是用巧克力做的，整顆蘋果不添加色素，外層淡淡米黃色，散發濃郁伯爵紅茶香。 店員vs.顧客：「這個，這個好！這個滿特別的，哦！造型啦！」 除了蘋果造型的外觀，內線也是蘋果切丁熬製的，不甜不膩，口感特別。 顧客：「內餡像冰淇淋，還滿順口，入口即化！」 這一家港式月餅店，今年推出限量創意新產品，月餅的外觀是綠色柚子造型，半個手掌的大小看起來好可愛，柚子月餅外層是抹茶粉，內餡包裹韓國柚子醬，吃起來酸甜的口感，店家業績成長3成，還沒到中秋節訂單就接到手軟。 顧客：「以前我送禮，我都送水果啦！大部分。現在有月餅的水果是更符合。」 除了蘋果跟柚子，這一家糕餅店的梨子麵包外觀看起來就像真的水梨一樣，就連包裝也是模仿產地直銷的盒子，老闆說梨子麵包裡的內餡是台中特產的梨子熬煮的，剛好能搭上中秋節，也非常有創意，老闆說目前已經銷售2000個。 老闆：「它從外面到裡面，它都會吃的到水梨的味道。」 中秋送禮不再侷限傳統糕餅類，今年中秋節吹起水果風，是民眾送禮的新選擇，水果創意商品利用可愛的造型，清爽口感意外創出一波好業績。