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中秋節月餅衛生檢驗結果出爐

大成報/ 2015.09.14 00:00
【大成報記者何秀菁/南投報導】中秋佳節即將來臨,縣府衛生局為了維護縣民中秋節飲食衛生安全,自8月17日起至104年9月3日止抽驗市售月餅,檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群,總計抽驗50件,檢驗結果均符合衛生規範。

衛生局提醒,民眾購買時應注意月餅外包裝應有完整合法之標示如(品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期)且密封包裝之月餅需有營養標示,月餅外觀應無發霉或異物存在、塗抹及外皮戳記應使用食品級著色劑、塑膠包裝膜紙上應無水霧產生。

為確保月餅的品質與衛生安全,衛生局表示,一般非冷藏冷凍之月餅未拆封前應放於陰涼處,拆封後則應儘速食用,而吃不完或單粒未完整包裝的月餅,則應放入冰箱冷藏,並於保存期限內食用完畢,如此才能買得安心,吃得放心。

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