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入秋溫補!昔中秋後客人增 今年買氣提早

TVBS/ 2015.09.14 00:00
最近早晚上下班時,有沒有覺得天氣越來越涼了呢?其實這週北部晚上低溫只有24度左右,所以像麻油雞、薑母鴨也都紛紛「開鍋迎客」,店家說以往要到中秋節後客人才會比較多,不過今年「涼的早」,買氣湧現,民眾提早溫補。 店家:「來,三個麻油雞的。」 熱騰騰麻油雞湯,滿滿好料裝一碗,不少饕客下午就來報到,因為這幾天早晚出入,都感覺涼涼的。 有冷,所以來補元氣,新鮮鯛魚片放進麻油湯頭,雞換成魚口味清淡些,現在也很受歡迎。 麻油雞店家:「往年是中秋以後比較有感覺,現在今年買氣早了一點,現在客人懂得補了啊,要溫補了呀,從秋天就要開始補,到冬天就來不及了呀。」 麻油雞店一年四季都有開,但冬天還是大旺季,中秋節當業績分水嶺,不過今年客人明顯提早報到,另外薑母鴨也開鍋,連鎖店統一農曆6月28日營業,不過一開始買氣就湧現,晚上幾乎都客滿,每桌至少可以翻2輪,就是因為這幾天早晚涼風吹,很難再有像過去動輒破35度的日子。 薑母鴨店老闆:「過去剛開始沒有這麼多人,今年一開始就有客人。」 現在入夜底溫只有24度,白天高溫頂多31度,入秋轉涼,週二開始吹東風,東部跟北部山區有短暫陣雨,下到星期四,時序更迭,季節交替,民眾溫補當道。

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