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紅麴文化節 朱立倫現場秀廚藝

中央社/ 2015.09.12 00:00
(中央社記者蘇龍麒新北市12日電)新北市長朱立倫今天出席樹林紅麴文化節活動,現場秀起廚藝來做菜。朱立倫說,平時就有在下廚,都以家常菜為主。

新北市政府今天在樹林區舉辦「2015新北市樹林紅麴文化節」,「紅麴文化節」今年舉辦邁入第9年,現場還免費贈送紅麴平安發糕給現場民眾享用。

朱立倫說,「紅麴文化節」邁入第9年,深具在地文化特色,除了延續紅麴產業推廣外,也讓民眾透過美食來認識樹林的百年傳統,一舉數得。

朱立倫隨後上台展現廚藝,但是由於現場只能準備簡單的卡式瓦斯爐,但卻要煮雞肉料理,也讓朱立倫耗費了一番功夫。

朱立倫說,平常在家就有下廚,當學生時代就常做菜,大都以做家常菜為主,例如番茄炒蛋、炒青菜等。

他說,紅麴可以做很多菜,很多料理加上紅麴,味道就非常可口、也非常健康,肉類、菜類、魚也可以加紅麴,都是不錯的料理方式。

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