雲林縣斗六市長謝淑亞參訪二連霸文旦達人蔡真良果園

蔡真良強調，栽植文旦並沒什麼秘訣或驗方，最重要的的是要有心、要努力，照顧文旦樹欉就是自己的家人；要細心、要有耐心，要去了解文旦生成長過程最需要的是什麼？他指出，他位於八德里引善路的果園較屬於砂質地，排水好土壤內氣較多，但也較缺乏營養素及保肥率，因此需特別補充有機質，他以牛奶、酵素作成有益菌，非常適宜砂質土壤植栽生長。而鎮北里「牛擔灣」文旦專區的地質 屬黏土性，排水性較差，但保肥率較高，因此需要纖維性有機肥讓土壤嘿塊狀，提高透水性及根部空氣。

同時，他的文旦園以「草生栽培」方式經營，這符合「草木共生」的需求，平時雜草可以調解土壤水分過多過少的問題，雜草如果過長過高，也絕不使用除草劑，而是以割除的方式處理，雜草就地舖蓋自然腐爛，則是天然的有機肥。他強調，文旦、柳丁、茂谷等相似的水果，幾乎同時在每年二、三月開花，但柳丁、茂谷總是在年底成熟採收，而文旦卻提早於中秋節前採收，這代表文旦花期、果實成熟的期間較短，需要的肥力也高，所以要適時追肥，才可確保文旦品質。

蔡真良於2013年拿下文旦「特優獎」(2014年未舉辦)，今年由於遭逢颱風的肆虐致文旦表皮外觀賣相較差，昨天他雖報名參賽，但原本不抱著希望能「二連霸」(2014年未舉辦) ；因此昨天成績出爐宣佈他再度蟬聯「特優獎」時，他情緒非常激動，但亦對自已的努力更具信心，希望對提高文旦品質能更進步，每年繼續連霸挑戰。