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燦坤跨餐虧近9千萬! 養生鍋品牌認賠關門

TVBS/ 2015.09.08 00:00
賣3C產品的燦坤,2年前跨進餐飲市場,一下子開了烘焙、牛排、日式豬排和火鍋等6個品牌,但光是今年上半年,這六個品牌一共虧損了8500多萬元。燦坤原本預計10年要開20個餐飲品牌,但現在子公司大幅虧錢,也讓燦坤決定重整事業,主打養生鍋的「喆喆蒸煮鍋」,因為台灣人喜歡重口味,加上火鍋市場競爭大,決定退出市場,全台3家店都已經關門不賣了! 燦坤跨足餐飲,2年來發展了6個品牌,但今年上半年卻虧損超過8500萬元!這是旗下品牌「喆喆蒸煮鍋」!這是林口店去年8月開幕前還在裝潢的情況,和烏龍麵、豬排店都依附在燦星旅遊及燦坤本業的3C廣場旁,打造新生活型態廣場,但不到一年,訴求養生的喆喆蒸煮鍋全台3家店全都關門,不營業了! 但虧損的可不只一個品牌,在燦坤上半年認列的投資損益中,跨足烘焙的日法坊虧損1700多萬,豬排店、富士印虧1400多萬,烏龍麵品牌「五十五心」虧了500多萬 ,義大利麵「樂義」虧1400多萬,喆喆蒸煮鍋虧最多2500多萬,還有牛排「純粹餐飲」虧損860多萬元,這將近一億元的虧損,讓燦坤不得不放慢品牌拓張的腳步。 烘焙店日法坊,平常日下午客人其實還不少,而旁邊富士印儘管依附著燦星和燦坤廣場,但知名度還不高,隨機詢問,只有自家上游廠商員工吃過。 記者vs.民眾:「這家豬排店,你知道是哪家企業開的嗎?不知道。你有吃過嗎?燦坤開的!你知道?我知道。你有吃過嗎?有啊!」 3C通路龍頭跨進餐飲卻大幅虧損,主導的燦星文創強調,因為兩年來展店的店家數不多,還沒達到經濟規模,加上去年碰到食安風暴,影響了民眾外食意願,下半年品牌重整將縮小虧損幅度,10年發展20個品牌的計畫照常,年底將再拓展手沖咖啡新品牌,極力搶攻咖啡黑金市場! TVBS網路新聞整理報導

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