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夜店今日不買醉 義大利教父來台翻轉調酒文化

NOWnews/ 2015.09.08 00:00
記者甘偉中/台北報導

台北信義區夜店林立,不僅是夜生活匯聚之地,也已成觀光客來台朝聖行程之一。不過所謂夜店,並不只是買醉的地方,也有其獨特的調酒文化。

18 Group十八房娛樂事業集團旗下英式創意酒吧「Barcode」,近日邀請曾任世界前50大酒吧,有「調酒教父」之稱的國際首席義大利調酒師-Fabio La Pietra來台,在9月7日至12日間與旗下菁英調酒師們交流暨教育訓練。

今日(8)並舉辦店內活動,邀請凱渥名模趙孟姿偕同Fabio出席,與國內六大頂尖調酒師見面。國內五大烈酒集團:英商邦史都華、台灣愛丁頓寰盛洋酒、台灣三得利、台灣保樂力加、台灣帝亞吉歐也一同共襄盛舉。

18 Group這次邀請Fabio來台,除了將國際調酒觀念帶進台灣之外,也希望能利用台灣秋季食材,設計出帶有台灣風格的創意調酒。Fabio一到便已前往迪化街了解食材狀況,活動現場更以洛神花搭配琴酒調製出名為「松壽」的特製調酒,由趙孟姿代大家品飲。

「松壽」呈現洛神花棕紅色澤,在杯底顏色較濃,向上以漸層轉淡,趙孟姿品飲後表示酸酸甜甜,十分好喝,也打趣的說站在Fabio旁,更覺得有戀愛滋味。18 Group旗下Marquee酒吧調酒師小春,當場也以藍莓搭配噶瑪蘭威士忌,調製一杯「22支舞」回送給Fabio致意。

Fabio在台期間,Barcode將會邀請六位台灣頂尖調酒師,擔任每晚品牌之夜的Guest Bartender與Fabio交流,並使用課程中六款不同的基酒,設計出帶有台灣風格的新創調酒。Fabio本人也將在Barcode擔任駐店調酒師,消費者這段期間有機會體驗他世界頂尖的調酒服務。

※NOWnews.com【今日新聞網】提醒您 飲酒過量有礙健康!※

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