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2015中秋送伴手禮 黃金綠豆椪獲高雄綠豆椪大獎

大台灣旅遊網/邱偉誠 2015.09.08 00:00
  由高雄市政府主辦,日前剛落幕的2015高雄綠豆椪烘焙大賽,在六十多個店家之中,高雄全喜餅舖推出的幸福綠豆椪和黃金綠豆椪雙料入圍傳統組和創意組優勝,皆得到最佳評審特別獎。

  已經連續三年獲得高雄市政府頒發綠豆椪大獎的高雄全喜餅舖,今(2015)年參加綠豆椪大賽,除了傳統組再度以金牌綠豆椪拿下優勝最佳評審特別獎之外,創意組別更是推陳出新,以黃金綠豆椪拿下最佳評審特別獎。

  全喜餅舖表示,得到創意組最佳評審特別獎的黃金綠豆椪,內餡是以高雄有名的大寮紅豆加入牛奶,再揉入浸泡三天入味的紹興蛋黃餡。一顆顆碩大飽滿的黃金綠豆椪表層,更是撒上烘烤過的南瓜子,吃起來清爽不膩,顛覆傳統綠豆椪的油膩感。

  在2015中秋節,全喜餅舖推出這款蛋奶素的黃金綠豆椪禮盒,要讓更多人分享高雄在地烘焙的好手藝。(攝影/邱偉誠)

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