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喉嚨乾癢快感冒?吃百合炒蘆筍有解

華人健康網/記者林芷揚/台北報導 2015.09.08 00:00

秋風吹來,傍晚涼意襲人,總覺得喉嚨癢癢的,「是不是快感冒了?」在夏秋季節交替之際,容易出現皮膚、喉嚨乾癢等現象。中醫師指出,此時的喉嚨乾癢往往不是感冒,多喝水也不見得能明顯改善,建議攝取可滋潤身體的飲食,包含杏仁茶、百合炒蘆筍等。另外,針對小孩子咳嗽,家長可自製「水梨燉珠貝母」,飲用燉煮之後的水,效果不錯。

民眾可以使用3錢的甜杏仁加入200c.c.的熱水,自製杏仁茶潤澤喉嚨。

秋天悄悄來臨,濕度低、溫差大,各種乾癢症狀頻頻找上門,尤其早晚氣溫偏低,許多民眾總會不自覺乾咳幾聲。為了舒緩喉嚨搔癢、乾燥,不少人都會拼命灌溫水,希望能安撫不安份的喉嚨。

喉嚨乾癢喝水就行?可改喝枇杷膏杏仁茶

中醫師周宗翰指出,這是秋天常見的過敏現象,過量補充水分,不但無法濕潤喉嚨,水分也難以被身體所利用,甚至還有可能導致水腫。因此,適當的方法應該是「滋陰潤燥」,比如適量攝取枇杷膏,幫助舒緩喉嚨乾癢。

另外,杏仁茶也是很好的滋潤飲品,民眾可以至食品行購買甜杏仁自製茶飲。需要注意的是,杏仁分為苦杏仁與甜杏仁,前者屬於中藥材,具有毒性,建議在專業醫師的處方之下使用,民眾不應隨意購買;而甜杏仁則是食品級的杏仁,也是製作杏仁茶的材料。建議使用3錢(約9至10公克)的甜杏仁,加入200c.c.溫熱的水中沖泡,即可享用,但每兩、三天飲用一次即可。

中醫師建議,可將蘆筍、百合、青椒一起炒,具有清熱滋陰的作用。

百合炒蘆筍 清熱滋陰安撫神經

除了用喝的,潤澤喉嚨還能用吃的。周宗翰中醫師建議,民眾可以將百合和蘆筍一起炒,也可再加入青椒,增加營養價值和口感變化。這道菜具有清熱滋陰的效果,其中,百合有助安定自律神經,減緩失眠等秋天常見的躁動現象;蘆筍營養豐富,能幫助消除疲勞、增強免疫力。

提醒民眾,補充滋陰潤燥的飲食之外,也要避免油炸、燒烤、辛辣的食物,甜食也不宜過量,以免加重體內燥熱的現象。

水梨燉珠貝母 幫助改善咳嗽

針對咳嗽又不願意吃藥的兒童,周宗翰中醫師建議,家長可以使用口感酸澀的「粗梨子」,去除中間的果核之後,加入1至2錢的中藥材「珠貝母」,並將此水梨放入電鍋中燉煮20至30分鐘,飲用燉煮之後的水(不吃水梨和珠貝母),對於改善咳嗽和呼吸道問題,有不錯的效果。

購買珠貝母的時候,記得聞聞看是否有刺激異味,若有,恐怕就是添加了用於防腐和改善賣相的二氧化硫,應避免購買。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/28559

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