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味全:產品未添加反式脂肪

中央社/ 2015.09.07 00:00
(中央社記者韓婷婷台北7日電)食藥署今天宣布,2018年起將禁止使用不完全氫化油(反式脂肪),避免產生心臟疾病。味全表示,味全現有產品皆未添加人工反式脂肪。

人工反式脂肪會增加心血管疾病的罹病危險,美國已宣布3年後禁用,台灣準備跟進。衛福部食藥署今天預告,60天後若無異議,將在今年底或明年正式公告,在公告後3年禁用。

美國已在今年6月宣布業者需要在3年內禁用不完全氫化的植物油,我國衛福部食藥署決定跟進,今天預告訂定「食用氫化油衛生標準」草案,預計最快在2018年底上路,將禁止使用不完全氫化油,亦即人工反式脂肪。

對於食物含有人工反式脂肪的管理方式,目前國內採取強制標示,與美國、加拿大、丹麥同步,含量在0.3%以下才可標為「零」。

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