在味噌釀造文化館內，參觀行程有分ABC三種方案，依據內容不同而影響票價，費用可抵館內部分消費。行程內容有觀光工廠導覽、文化走廊、味增DIY、品嚐幸福味增湯和小麥草原釀醋等等。在導覽的過程中，大朋友小朋友可以學習到關於味增的種類＆歷史等等各種相關知識；舉例來說，味增的顏色（白味增／赤味增）、顆粒大小（擂味增／粗味增／粒味增）等根據其特色，可交換運用在不同的料理上，炒高麗菜、製作湯品也可以變得很有層次！近期還會推出對健康很好的諾麗果醬油，敬請關注和期待新產品上市。
長完知識後，重頭戲來到味噌DIY了～ 味噌釀造文化館會準備好黃豆、米、海鹽，只需要將這三種材料，跟著導覽員的指示，再依個人喜好拍打成不同顆粒大小，裝瓶後帶回家，於“常溫”下放置三個月後即可食用囉！由於每個人在力道和喜好上的差別，所以製作出來的味噌也會有不同的風味，快來豐原味噌文化釀造館製造專屬於自己味道的味噌吧！（攝影／曾聿偲）