位於桃園八德市的巧克力共和國，是由台灣知名品牌宏亞食品所打造的巧克力世界（註：宏亞食品即是生產製造七七乳加巧克力之品牌）。館內有規劃完整的動線，告訴大家平常不知道的巧克力＆可可豆的相關知識，還有過去的歷史演變和巧克力故事趣聞等，讓民眾除了品嚐巧克力之外也可以長知識。
看完巧克力的大小事，可以來到三樓的「巧克力DIY教室」。正所謂寓教於樂，自己動手做出來的巧克力，更加甜美。這樣的手作DIY活動，非常適合親子活動，也常常會有機關團體帶著小朋友們來體驗。看著大家玩的不亦樂乎，小朋友們對這趟小旅行，肯定印象深刻！
做完巧克力，可以回到一樓的禮品區，裡頭有各式各樣的巧克力，讓大家看的過癮也買的痛快：高品質的生巧克力、人氣商品巧克力板塊（巧克力磚）、共和國限定的巧克力香蕉冰棒（由整根的香蕉製成）、手工巧克力、還有國外非常流行的巧克力飲品棒，多樣化的產品讓您可以同時擁有濃郁豐富的幸福滋味。除了商品可以購買以外，旁邊還有ROC（Republic of Chocolate） Café 可以用餐，填飽肚子之餘也千萬別忘了點杯招牌人氣飲品「岩晶之淚」。岩晶之淚使用77%與80%巧克力加入進口玫瑰鹽搭配檸檬角及奶霜，玫瑰鹽的鹹更襯托出巧克力的獨特風味，不論冷飲熱飲都是風味絕佳！快來趟巧克力冒險之旅吧！（攝影／曾聿偲）