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涂醒哲製蛋黃酥 促銷腦麻月餅

中央社/ 2015.09.07 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市7日電)中秋節將屆,嘉義市長涂醒哲今天穿上圍裙、戴上口罩製作蛋黃酥,為嘉義市腦性麻痺協會中秋禮盒促銷。

嘉義市腦麻烘焙坊成立已15年,每年都推出月餅禮盒,涂醒哲今天前往「再耕園」烘焙教室,為腦麻孩子加油打氣,並認購400盒月餅。

涂醒哲今天也穿上圍裙、戴上口罩,與來賓一起製作蛋黃酥,從揉麵團、壓餅皮、包餡到捏搓,體會嚴謹的製作流程,最後由師傅將蛋黃酥送進烤箱。

他呼籲社會各界發揮愛心,踴躍認購禮盒,「不只給他們魚,還要給他們釣竿」,希望協助腦麻兒自立更生,也讓中秋送禮更有意義。

嘉義市腦麻協會表示,腦麻烘焙坊每年都絞盡腦汁,不畏原物料上漲,從產品創新、口味組合及包裝都發揮巧思,禮盒義賣所得將全數捐給協會家庭及低收入戶。

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