飢餓行銷！小吃也要限量供應　民眾搶排隊

近年來有越來越多店家，會採取「飢餓行銷」，打出限量2個字，吸引消費者目光，但限量的東西越來越廣泛，不只名牌球鞋還有精品包，就連銅板美食小吃也採取限量供應，擔心晚來就吃不到，吸引許多民眾花時間排隊消費。 下午2點小吃店一開張，每個座位馬上被上門的顧客填滿，座無虛席，等於一有空位馬上就有人補上，什麼小吃那麼夯，原來是每天限量5百份的臭豆腐。 擔心晚來吃不到，民眾甘心排隊，好不容易買到，一次買個8盒，要帶回家和家人一起分享。 民眾：「(聽同事)介紹說這邊很好啊，每次來都要排隊，排很久，就想說來買看看，對啊，今天很幸運吧。」 打出限量供應的小吃不只臭豆腐，還有這家豆花店，顧客叫了豆花，店員忙著在豆花上加入碎冰、糖水還有配料，別看這簡簡單單一碗，一天限量100碗，有民眾忍不住抱怨，晚來「真的」吃不到。 民眾：「我都下午來比較多，差不多傍晚就賣完，就吃不到。」 限量小吃美食，不只豆花、臭豆腐，網友號稱一生一定要吃一次的豬肝湯，雖然連個招牌都沒有，但下午4點半開門，5點20分就賣到只剩下最後一碗，同樣吸引很多人，店還沒開就去排隊，因為限量賣到翻掉的還有這個，人氣很夯的爆漿鍋貼，酥脆底層，加上咬下去會爆漿的口感，一天限量500份，早上11點半開賣，賣完為止，老闆常常不到下午4點就得跟客人說，明天請早。 TVBS網路新聞整理報導