回到頂端
|||
熱門: 網紅 靈堂 坐骨神經痛

創意調茶 元培科大獲最佳創意

中央社/ 2015.09.06 00:00
(中央社記者魯鋼駿新竹市6日電)元培醫事科技大學餐飲管理系學生張伊嫺,以凍頂烏龍茶與桂圓汁調出「甜蜜蜜茶」,在2015台灣創意調茶邀請賽中獲得最佳創意獎。

代表元培醫科大出賽的是餐飲管理系學生張伊嫺,由於從小氣管不好,爺爺要她多喝凍頂烏龍茶,進而對茶產生興趣,加上爺爺喜愛喝桂圓汁,這次參賽就將凍頂烏龍茶與桂圓汁調製出甜蜜蜜茶,獲得評審團青睞,拿下最佳創意獎。

台灣茶協會理事長林志城表示,為使年輕人認識國產茶,並推廣飲用國產茶葉的風氣與文創形象,首次舉辦2015台灣創意調茶邀請賽,吸引許多愛好茶飲的民眾參與,希望青年學子都能藉此比賽,推廣及開發使用台灣茶之各種潛在方式。

林志城指出,此次競賽規定只能使用台灣國產茶葉和台灣產的天然蔬果或原料,由參賽學生自由創作發揮,並可融入魔術技巧、特技雜耍,兼具娛樂性及創意性及各種口感,皆列入評審成績中。

評審們表示,獲得最佳創意獎的張伊嫺有將茶的本質表現出來,加上具有創意,希望年輕人能將調茶如調酒一樣做得更好,使其更具流行性。

其餘各組成績,大專組中有最受歡迎的弘光科技大學,最佳表演由大同科技大學奪下,佳作則是頒給亞太創意學院。高中組部分,最受歡迎的是宜蘭蘇澳海事水產高職一組,最佳表演獎由東方高商獲得。1040906

社群留言