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秋天潤肺!咳不停泡金桔茶止咳化痰

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2015.09.04 00:00

時序入秋,民眾最易發生呼吸道疾病問題。中醫師指出,秋天要養肺,如果能好好調和呼吸,使肺火不燥,就能保持呼吸順暢,防止咳不停現象;建議可以多吃滋陰潤燥、生津養肺的食物,如木耳、蓮藕、山藥、白蘿蔔等,或是平日可泡煮金桔茶飲調呼吸道毛病,預防秋咳夢魘。

金桔富含維生素C,具有抗發炎效果,做成茶飲可滋陰潤燥,緩解咳嗽症狀。

台灣基層中醫師協會理事長、開業中醫師陳潮宗指出,中國人喜歡藉由食補來達到養生的目的,時序漸入涼秋,空氣逐漸轉為乾燥,應該依照四季轉換及生理機能變化進補,進行適當的養生,才能有助改善體質。

秋天養肺 多吃白色食物

秋季,在中醫來說,「燥氣」為秋季的主氣,所以常令人感覺皮膚乾發癢,口鼻、咽喉等呼吸道乾燥、乾咳無痰,甚至出現便祕等現象,這些皆因乾燥的空氣耗傷人體中肺與胃中的津液,而產生的情形,民眾不可輕忽。

建議不妨多吃一些可以滋陰潤燥、生津養肺的食物,例如木耳、蓮藕、芝麻等;在顏色上,秋天吃白色食物最好,山藥、白蘿蔔等都是不錯的選擇;尤其秋天屬肺,適量吃一點辛辣,可以刺激肺,補充肺能量;還有一定要多喝水,才能有效調節身體機能,幫助體內排毒。

秋燥傷肺 多非感冒引起

中醫師陳潮宗強調,肺是人體的呼吸器官,位於胸腔中、橫隔膜之上,然而中醫所說的「肺」,除了生理學的肺的功能外,還包含體外的防禦力、體內免疫力、水分代謝、呼吸道等,常表現在如皮膚、毛髮、鼻腔、咽喉、氣管等部位。

秋天常咳嗽不一定是感冒,但若輕忽可能轉變成慢性支氣管炎,不可輕忽。

所以,人在秋天時有時會覺得呼吸不順、口咽乾燥,或是易乾咳等,都是「秋燥傷肺」的影響,並不一定是真的感冒。不過值得注意的是,倘若輕忽咳嗽,時間久了,嚴重者可能轉變成慢性支氣管炎,之後復發頻率更高,所以要當心。

止咳化痰 金桔茶防感冒

面對秋咳困擾,金桔茶飲屬居家小偏方,對止咳化痰有加分效果。因為金桔能止咳化痰、補中解鬱、消食散寒、止渴解酒、除口臭、醒酒。所含之維生素C和金桔甙能強化毛細血管,增強對嚴寒侵襲的抵抗力,寒冷時吃一些金桔,對防治感冒及相關併發症有良好作用。

《金桔果醬 泡茶養生兩相宜》

材料:

新鮮金桔2斤、冰糖5至6杯

作法:

1.金桔洗淨後用手壓至出汁,記得要將籽取出,避免久煮苦澀 。

2.將水加蓋過金桔,以大火煮開後轉中火,再慢慢加入冰糖約5至6杯。

3.整鍋變濃稠後關火,放涼後再裝罐,放到冰箱冷藏,需要時少量取用。

中醫師陳潮宗(右)強調,秋季養生應以淡補為主,可多攝取白色食物。(攝影/記者張世傑)

【健康營養小叮嚀】:

茶飲不可在食用金桔前後搭配牛奶,應間隔1小時以上為佳,因牛奶中脂蛋白質遇到果酸會凝固,不易消化。另飯前或空腹時不宜多食,金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜,易有不適感。因喉疼發癢、咳嗽而服用金桔茶時,不宜加糖,糖放多了反而易生痰。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/80/28504

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