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吃花生易過敏?1歲前接觸花生可擺脫

華人健康網/記者林芷揚/台北報導 2015.09.04 00:00

花生是常見過敏原,許多兒童只要吃到一點花生醬、花生夾心餅乾等,就會出現過敏反應。一般認為,幼兒應該避免接觸花生,等到長大一點才可以食用。不過,這個觀念恐怕有待商榷。國外研究發現,讓寶寶在1歲之前接觸少量花生製品,有助於減少未來對花生過敏的情況。

國外研究發現,讓寶寶在1歲之前少量接觸含有花生成分的點心,長大之後比較不會對花生過敏。

嬰兒少量接觸花生 預防未來花生過敏

綜合英國《每日郵報》(Daily Mail)以及美國「免疫耐受性網絡」社群(Immune Tolerance Network)報導,倫敦國王學院(King’s College London)一項發表於《新英格蘭醫學期刊》(New England Journal of Medicine)的研究指出,本身具有過敏高風險的寶寶,應該提早接觸少量的花生,有助預防未來對花生過敏。美國小兒科學會(American Academy of Pediatrics)贊同這項研究,並且指出,這是一個安全且有效的做法。

高風險寶寶參與試驗 探討花生過敏

此研究針對640名4個月至11個月大的過敏高風險寶寶進行觀察,隨機將他們分成兩組,一組食用含有花生成分的點心(非整顆花生),每周至少吃3次、總共6公克的份量;另外一組則完全不接觸花生,實驗持續到孩子們成長至5歲。另外,孩子們的爸媽需要經常填寫孩子的飲食問卷,同時也計算孩子在家食用花生製品的攝取量。

參與試驗的寶寶之所以被列為過敏高風險,是因為他們已經出現濕疹或對蛋過敏的情況。不過,這項實驗排除了已經對花生過敏的寶寶。

想要讓寶寶從小接觸花生,建議先諮詢專業醫師,再考慮少量餵食含花生成份的食品。

研究發現,不吃花生的那一組當中,有17%的孩子在5歲的時候對花生過敏;而從小接觸花生的兒童當中,只有3%出現花生過敏反應。因此,研究指出,對於高風險的孩子來說,1歲之前持續接觸花生,可以有效預防長大之後對花生過敏。

諮詢專業醫師 寶寶嘗試接觸花生

美國小兒科學會指出,基於這個發現,許多歐洲和美國醫師開始研擬新的幼兒飲食指導原則。不過,在正式的指導原則公布之前,已有10個醫學組織達成共識,先行發表一份聲明作為臨時指導原則。美國小兒科學會贊同這份聲明,並且發表於今年9月份的《小兒科》(Pediatrics)期刊當中。

建議可以在嬰兒4至11個月大期間,在飲食中加入少量含有花生的食品。不過,對於有過敏傾向的寶寶,爸媽應該先諮詢過敏症的專科醫師,替寶寶進行過敏測試之後,再考慮餵食花生。報導指出,嚴重的花生過敏患者,只要接觸少量的花生,就可能引發過敏性休克(anaphylactic shock),威脅生命安全。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/28483

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