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有機營養午餐 花蓮新學期開辦

中央社/ 2015.09.03 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣3日電)花蓮縣國中小學的營養午餐,從這個學期開始,每週會有一天吃到有機蔬菜。縣府希望農民朝有機耕種努力,支持農民,減少碳排放及食物里程,也照顧學子健康。

花蓮縣副縣長徐祥明中午視察花蓮縣鑄強國小營養午餐供餐情形,強調給小朋友的餐食是食物,而非食品,現又有優質有機蔬菜,這是花蓮優於其他縣市之處。

徐祥明指出,現在全世界都重視食安問題,花蓮是有機農業大縣,雖然在財政有限的情況下,仍希望透過此方式,支持花蓮有機農業,同時照顧學子健康,讓花蓮成為表率。

花蓮縣教育處表示,全縣公立小學102所、國中23所的學生約2萬5600多人都享有免費營養午餐;這學期開始試辦每週一餐有機蔬菜,每人每餐增加新台幣6元,全數由縣府編列預算支應。

花蓮縣農業處表示,花蓮有機栽培總面積居全台之冠,其中有機米約727公頃,有機蔬菜約212公頃也占首位。供應學校營養午餐,由6家有機農場以契作方式交由團膳業者烹調。

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