享用高鈣午餐　湯志民與學童同桌吃飯

國小學童正值人體生長最為快速的學齡期，飲食中必須有更多的鈣質，台北市政府教育局今年更推出高鈣午餐菜單，盼讓學校中央廚房及團膳業者使用，北市新生國小今日邀請教育局長湯志民和學童一起享用「鈣讚」餐。

台北市新生國小於午餐中適量添加堅果種子類食物、提高深綠色蔬菜的供應次數、以乳製品入菜、增加富含鈣質之魚貝類食材使用量，提供具變化性的高鈣午餐菜單，今日邀請湯志民局長和4年級學童一起享用「鈣讚」餐，當天提供的菜色包括加入小方豆干的「鹽酥魚球」和含鈣量高於300毫克的莧菜，都是為了增加學童鈣質補充而設計的高鈣又味美的佳餚。

北市府教育局今年推出適合學校中央廚房及團膳業者使用的高鈣午餐菜單，期望讓學童從飲食中獲取足量的鈣質，也盼能進一步影響家庭飲食的菜單，讓家長也能學習利用日常生活中容易取得的天然高鈣食材，煮出含鈣的健康美味飲食。