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貢乃Chicken順載韓流“炸雞熱潮” 走上國際尖端

Wow!NEWS/ 2015.09.02 00:00

bnt新聞訊 “給生氣的戀人買炸雞就可以了”,“心情憂郁的時候吃炸雞和啤酒”等一系列有關於炸雞的說法備受歡迎。另外,“炸雞和啤酒”韓潮也已經成為一種飲食文化。

同時,炸雞文化不僅局限在韓國,甚至在海外也產生一定的影響力。尤其是在中國掀起的韓流熱潮,已逐漸廣泛擴寬到電視劇、綜藝節目等各大領域。

Chicken熱潮源自SBS電視劇「來自星星的你」。自劇中千頌伊(全智賢飾)吃Chicken的場面播出後,若想在上海吃上韓式Chicken,需要排隊等上2個小時左右,可見人氣非同尋常。

當時,中國因禽流感瘟疫,Chicken分店的銷售額急劇下降,但該劇播出後,銷售率再度火熱上升,引起了人們對Chicken的高度關註。

此外,在針對中國人最喜歡的韓國節目所做的調查中,SBS綜藝節目「Running Man」以高人氣穩居榜首。事實上,韓國人去中國聽到最多的一句話就是“我知道「Running Man」”。

在中國人氣火熱的「Running Man」節目錄制中,成員們也經常拍攝吃Chicken的照片,這也成為掀起中國Chicken熱潮的重要原因。

最近,辣味Chicken開始成為Chicken的主流趨勢。提到韓國的代表性食物,多數中國人會首先想到泡菜,以及泡菜湯、泡菜燉排骨等獨具韓國辣味的食物。

除了泡菜,辣椒也是韓國人必不可少的烹飪材料。另外,辣椒不僅有助於蛋白質消化,還對活躍新城代謝以及減肥有很大幫助,這也是辣椒為何如何備受喜愛的原因之一。

因此,不少人開始關註“辣椒”兩字,就連餐飲企業也紛紛活用辣椒的神奇功效,推出了“辣椒意大利面、辣椒披薩等新品佳肴。

其中,專營烘烤烤雞品牌貢乃(Goobne)Chicken穩固了“炸雞與啤酒”在中國的文化,以辣椒的功效為中心,新研發出Chili Basasak Chicken,成為飲食界最受歡迎的菜單。

Chili Basasak Chicken表面撒有青陽辣椒粉末,散發出一陣陣香辣味,表皮酥脆且肉汁鮮美。貢乃Chicken以符合大眾口味為宗旨,正邁向成功的大道。

並且,貢乃Chicken從HACCP得到認證,只使用衛生達標的雞肉,雞肉生產過程則以工廠直營形式運作,只為提供安全可靠的新鮮原料。

貢乃Chicken在香港尖沙嘴和中國廣州番禺開設分店後,每月銷售率達到3億5000萬韓幣(約192萬人民幣),為韓國Chicken進軍中國奠定了厚實的基礎。

來到貢乃Chicken香港尖沙嘴店的顧客都自發地通過SNS(社交網絡)上傳吃後感言等,貢乃烤雞接二連三成為焦點話題,該店也因此而聞名。李彩份 謝嘉依/文 Goobne Chicken,SBS電視劇「來自星星的你」&SBS綜藝節目「Running Man」截圖,bnt新聞DB/圖

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