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新竹喜來登大飯店鳳梨酥禮盒榮獲媒體評比奪冠 即日起開始接受預定

大成報/ 2015.09.01 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

新竹喜來登大飯店今年推出的中秋禮盒『波波王子鳳梨酥』,在國內相當具公信力的知名媒體月餅評比中,榮獲水果酥之冠;據專家表示『波波王子鳳梨酥』品質佳、用料不錯,且外皮使用的奶油香氣和內餡協調。新竹喜來登大飯店表示,即日起開始接受預定中秋禮盒,公司團體大宗訂購另享更多優惠折扣。

新竹喜來登大飯店表示,新竹喜來登月餅研發團隊由榮獲「2013香港國際美食大獎銀牌」、「2014年新加坡國際廚藝比賽國家隊挑戰賽銅牌」的「黃汎偉」主廚所領軍。據黃主廚表示,鳳梨酥是最能代表台灣人情味的民間食品,以酸度較高的土鳳梨製餡為主,且只使用果肉而不留芯,並僅用最基本的方式調味,以展現最高等級、香醇濃郁、自然無比的鳳梨風味,健康不甜膩,也是今年中秋送禮最經典的伴手禮盒!『波波王子鳳梨酥禮盒』兩桶裝共十二入,定價新台幣580元。

為了讓顧客贈禮自用有更多元的選擇,新竹喜來登大飯店今年中秋節除了推出『波波王子鳳梨酥禮盒』,另設計『紫艷廣式月餅禮盒』以及『銀河廣式月餅禮盒』。『紫艷廣式月餅禮盒』一盒八入,口味包含「蓮蓉蛋黃」、「極品XO」、「香菇魯肉蛋黃」、「棗泥核桃桂圓」與「哈蜜瓜青提子」五款不同風味的港式月餅,內容豐富包裝大方適合贈禮,「蓮蓉蛋黃」以湖南湘蓮子為主要原料,加上花生油以小火熬煮而成,在糖的部分則採用海藻糖來替代蔗糖,使內餡的甜度比傳統月餅餡在甜度上降低45%,令人回味無窮。

至於「極品XO」則以珍味海藏入餡,嚴選北海道干貝、蝦乾、金華火腿與朝天椒熬煉精製,用料尊貴考究,讓鹹甜鮮味迴盪口中留香;以獨門魯汁慢火熬煮的「香菇魯肉蛋黃」,融合上選豬腿肉的油脂香氣與特級香菇濃郁香味,包裹極品蛋黃,口感層次豐富,樹立鹹味月餅的口味標竿;「棗泥核桃桂圓」嚴選黑棗熬煮磨成泥後,加入養生桂圓,帶出養生新概念之產品,搭配健康之核桃果仁,口感豐富、順口;「哈蜜瓜青提子」嚴選日本哈密瓜與特選湖南湘蓮子,經細火慢煮,製成濃郁香甜的蓮蓉餡,拌入補氣益血、酸甜可口青提子,為味覺與養生之雙重享受,定價1,380元;『銀河廣式月餅禮盒』內含「蓮蓉蛋黃」、「極品XO」、「棗泥核桃桂圓」與「哈蜜瓜青提子」各兩入,定價980元。

新竹喜來登大飯店中秋禮盒即日起開始接受預定,『紫艷廣式月餅禮盒』每盒八入(兩大六小)共五款口味,定價1,380元。『銀河廣式月餅禮盒』每盒八入共四款口味,定價980元。『波波王子鳳梨酥禮盒』兩桶裝共十二入,定價580元。公司團體大宗訂購另享更多優惠折扣,預購洽詢專線 03-6206058 或線上購買 網址 http://store.sheraton-hsinchu.com/ 。

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