回到頂端
|||
熱門:

披薩外送全程保溫粉絲揪感心 手機網購訂餐占6成!

NOWnews/ 2015.09.01 00:00
記者許家禎/台北報導

台灣外食人口越來越多,造就餐飲市場蓬勃發展,其中外送服務近幾年也成為業者發展重心,不過其實有披薩業者早在1991年就開始外送,如今全台外送門市多達193家,穩坐全台第一!除了持續精進披薩與服務品質之外,堅持「全程保溫」準時送達與簡便的手機訂餐步驟,都緊緊擄獲粉絲的心。業者統計,外送訂單中就有6成是透過網購或手機訂購。

必勝客在台約29年,最早由餐廳起家,1991首創台灣第一家比薩外送服務,目前全台共有193家,比起同業最多多過一倍,也比速食業龍頭的外送店數多出快50家,穩坐全台第一。業者統計,平均每個月外送服務超過10萬人次,每年外送超過300萬個比薩!

必勝客行銷總監李世豪表示,在所有門市外送外帶的業績中,有4到5成是透過網購或手機訂購,再看外送訂單中,則有6成是透過網購或手機訂購,且每年比例逐漸攀升,顯示忙碌的現代人中,取得外食的便利性越來越重要!因此針對外送業務,擬定了戰略手冊「四大堅持」!

首先,除了持續精進披薩口味之外,李世豪則指出堅持「全程保溫」目前是同業無法匹敵的,不同於同業僅使用保溫袋,他們在2003年推出全球首創的「燒包機車」,只要發動引擎就能轉換成電力來保溫披薩,讓消費者拿到披薩就像剛出爐般的美味。再來是堅持專業服務,外送人員從露出微笑、提醒顧客披薩溫度高要留意燙口等等,自有一套SOP讓顧客滿意度超過9成。

另外,業者也發現訂購外送服務的消費者不只是追求「快」,更重要的是能夠「準時送達」!因此除了有全台最多外送門市的優勢外,每間門市還有幹部負責配單,替外送員規劃出最安全、明確、迅速的外送路線。最後是堅持訂餐便利!讓消費者只要點選「快速訂購」、輸入地址、選餐點並加入購物車與結帳就能完成訂購,同時也提供預約訂餐。

而為了邀請消費者一同體驗業者的外送「四大堅持」服務,即日起至10月12日止,推出幸福加碼送優惠,消費滿600元即送60元優惠可折抵下次消費使用。李世豪指出,必勝客今年截至8月底營收業績較去年同期成長10%,優於預期,目前市占率近5成,而每年以5到10家的速度展店,雖然他坦言今年消費市場受到不景氣影響,第4季可能受到影響,但仍有信心全年度表現較去年還要好。

社群留言