回到頂端
|||
熱門: 關八 世足 分屍

黃河之都──蘭州

草根影響力新視野/ 2015.08.29 00:00
草根影響力新視野 圖/文:陸子帆

李白詩曰:黃河之水天上來,奔流到海不復回。黃河之水,發源於青海省青藏高原的巴顏喀拉山脈北麓約古宗列盆地的瑪曲,自西向東流經青海、四川、甘肅、寧夏、內蒙古、陝西、山西、河南及山東等地,最後流入渤海,是中華文明最主要的發源地,因此也被稱為“母親河“。

滔滔不絕的黃河水,千百年的流淌和沉澱,孕育了經久不息的中華文明。而蘭州作為唯一一座被黃河環繞的大都會,自然有著說不完的故事。

坊間有說:中國西北游,出發在蘭州。我的西北之行,首站正是蘭州。蘭州的景點不多,大多數遊客都把它作為一個中轉站,稍作停留就繼續往西北出發,而我覺得,蘭州之美,不在於她景點多少,在於此處獨有的特色。因此,來都來了,何不感受一下她得魅力呢?

這裡有著“百里黃河風情線“:中山橋、水車園、黃河母親雕像及夜晚的白塔山夜景;

這裡有著兩千多年的歷史積澱,漢唐的絲綢之路開通後,蘭州便是交通要道和商業重鎮,多種文化相互交融,造就了如今的絲路明珠;

這裡誕生了著馳名天下的蘭州拉麵,除此之外,還有眾多民俗風味餐飲和特色小吃。

每到一個地方,尤其是省會城市,比起那些風景名勝、著名景點,有一個地方更加吸引我──省博物館省,在這裡能比較全面地了解到當地的歷史地理及風土人情等情況。

絲綢古道三千里,黃河文明八千年,甘肅省博物館有著十分豐富的館藏,尤其是彩陶、漢代簡牘、文書、漢唐絲綢之路珍品以及佛教藝術萃寳等藏品最為突出。其中幾個主題展廳中,絲路展廳又是最為吸引我的。走進展廳就能想像到那駝鈴陣陣、羌笛悠揚,大漠孤煙、長河落日等情景,東西文化在此交融和碰撞。凝望著那馬踏飛燕,不自覺就浮現出一幅令人拍案叫絕的畫面──驍勇飛馳的天馬右後蹄矯健地踏在凌空飛翔的燕子上,時空都彷彿凝注在一瞬間,如此大膽又浪漫的想法,能不讓人直覺驚心動魄又歎為觀止嗎?

走出了博物館,也不用急著去那些景點觀望,蘭州的景點並沒有蘭州的小吃那樣讓人垂涎三尺。來都來了,那麼以下幾個地方或美食可不能錯過:

1、蘭州牛肉麵。蘭州人把牛肉麵可謂吃出了名堂,“一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(麵條黃亮)”便是蘭州牛肉麵的最好概括了。在蘭州的每條街巷,無論大小,至少都有一家牛肉麵館。而馬子祿牛肉麵在外地人的心中儼然是一張不可不看的名片了,個人覺得其選材精良、製作精細、味道精美確實很棒。不過在《舌尖上的中國》有介紹另外一家麵館──金鼎牛肉麵館,下次再去一定要去嚐嚐。

2、牛奶雞蛋醪糟。顧名思義,就是將牛奶、雞蛋、醪糟一起煮製而成,先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,并撒入葡萄乾、枸杞、花生、白糖等,最後撒上黑、白芝麻,成品黃白相間,味道滑嫩柔軟、香甜偏酸。此物營養豐富又容易被消化吸收,還可以提神解乏、美容養顏減肥,可謂廣大女性朋友不可錯過的良品!

3、馬三洋芋片。洋芋,也就是我們這裡的土豆了。個人對土豆有著特殊的感情,因此如果到了一個地方,路過有賣土豆的小店,一般都會買來嚐嚐,更何況此處無人不曉無人不知的“馬三洋芋片”,當然不能放過了。土豆片外蘇內嫩,醮著辣椒油,十分香辣,再來一口冰涼的胡蘿蔔汁,口腔簡直是冰火兩重天,欲罷不能!

4、三炮臺。名曰三炮臺主要是因為其茶具由茶蓋、茶碗和茶託三部份組成,也叫“刮碗子”。和之前一定要提起蓋在碗口刮幾下,把裡面的配料攪起來,所謂“一刮甜、二刮香,三刮茶滷變清湯”。走到休閒之處,都會看到躺椅和三炮臺的身影。

5、杜記甜食。杜記的灰豆子和甜醅也是名聲在外的,當然也是名副其實啦,不過對於不喜歡甜品的人來說,也許就沒有那麼大的吸引力了。

6、其餘的一些館子還有忠華手抓大王、金城面片第一炒都可以根據個人口味喜好選擇性地區嘗試。畢竟這裡還有夜市,西北的夜市,想想都能讓人興奮。正寧路的夜市,應該是城關區最大的小吃也是,一條長街整晚燈火通明,各種小吃彙聚於此,數不勝數,店家的吆喝聲不斷,食客絡繹不絕。

當然,對我來說,來蘭州前,就有一個想法:在黃河邊上大口喝著黃河啤酒、大口吃著飄香的烤羊肉串。因此在夜幕降臨之后,我便來到黃河邊上,實現來時的想法。

翌日,時間還充裕的話,再不妨到感興趣的景點轉轉,或者來一趟說漂就漂的羊皮筏子也是很不錯的體驗!

更多評論:草根影響力新視野

Related Posts:成都缽缽雞水墨烏鎮,夢中水鄉跑步,另一種修行火車上的旅行夏夜飄香話龍蝦

社群留言