高雄市衛生局3月受理民眾檢舉，有不肖廠商賤價收購即期進口食品竄改效期標籤再販售牟利，即報請高雄地檢署偵辦，雄檢受理後指揮警方組專案小組，並通報衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心展開偵辦。
檢警專案小組會同財政部及衛生單位100餘人，昨天一早兵分多路同步搜索台北市大同區、新北市八里區、台中市大雅區、高雄市仁武區、鹽埕區等12處，直到今天清晨結束。
檢警共帶回23人訊問，包括13名10證人及10被告，，其中一名被告經查無犯罪嫌疑，已被請回。
檢方指出，台北見豐公司高雄分公司黃姓經理、陳姓員工、沈姓倉管人員、徐姓貨運司機及謝姓會計，以及高雄東海食品行王瑞山、王耀榮、王建霖祖孫三代及王耀榮妻子洪金鶯明知出售或所購入均為過期品，竟以香蕉水塗抹原打印期限、割除舊標籤、換貼偽造有效日期的新標籤等方式，將過期品改裝為新品，涉嫌詐欺、偽造文書及違反「食品安全衛生管理法犯罪嫌疑重大，且有勾串共犯、證人之事實。
由於王瑞山已高齡92且當場坦承犯行，經檢察官諭知新台幣20萬元交保，其餘8人均向法院聲請羈押禁見。其中，王建霖、王耀榮父子經法院裁准羈押禁見、洪金鶯於聲押庭訊時坦承犯行，經法官諭令50萬元交保。
雄檢說，本件查扣帳冊逾80箱，已加派人力進行彙整，並已責成警察、衛生及國稅機關派員儘速釐清進銷商品去向，並已轉知衛生單位協調有各縣市衛生局處理本案下游的清查及過期商品下架事宜。
雄檢指出，檢察官昨天搜索見豐公司高雄分公司時，當場發現貨架上有遭廠商退貨的進口「義大利麵條」包裝內有活蟲蠕動，且發現有部分商品過期標籤遭已竄改效期標籤覆蓋的明顯痕跡，準備今天出貨。
雄檢說，檢察官搜索鹽埕區「東海食品行」時，一進門即赫然發現高齡92歲的王瑞山正持刀片刮除過期標籤，且欲以自行打印的偽造標籤換貼於過期食品上，一旁還擺放欲作為塗抹過期標籤的香蕉水，該食品行貨架上竟然公開擺滿各式過期食品。
衛生局指出，東海食品行已將過期食品販售約30家船務公司及散客。
王瑞山祖孫三人均被帶回訊問，他們坦承以原價1折購入過期品，經以刀片刮除或香蕉水塗抹舊標籤等方式，換貼自行偽造有效期限的新標籤，改以原價4折出售，獲取3倍暴利。
檢察官在現場還發現，藍乾酪絲、麵粉薄餅、乾酪片、紅甜椒、沙沙醬、料理白葡萄酒、蜂蜜燕麥杏仁等品項食品，均可見已過期，或有有限日期遭塗銷或更改的明顯痕跡，貨架上擺滿各式過期食品，包括：火雞醬、孜然粉、紅甜菜、咖哩黃瓜、西班牙白豆等進口食品。