AIT今天發布新聞稿，第2屆「美國之味亞洲廚藝競賽」，參賽隊伍在初賽與決賽時，都必須在時間限制下運用指定的美國食材料理4道食譜。
參賽資格包括為台灣的專業廚師，擁有至少3年以上的專業廚師經驗、每隊由2名來自同一機構的廚師組成、每組參賽隊伍需結合自己城市的名稱給自己的團隊取一個隊名、參賽隊需由餐廳、飯店、貿易公司、協會、機構或相關組織提名。
競賽辦法則是要在時間內完成4道菜，包括前菜、湯、主菜、甜點。
台北初賽將在11月16日舉行，拿下台北初賽冠軍除將有資格參加2016年3月23日東京舉辦的總決賽；此外也將獲得美國藍莓協會贊助的玫蕾獎，展開為期1週的美國廚藝交流與農場親訪之旅。
AIT表示，歡迎所有有興趣的廚師到臉書（Facebook）搜尋「第二屆美國之味亞洲廚藝競賽」下載報名表，並在10月19日前寄出報名表，主辦單位將由書審方式選出參賽隊伍參賽。